Фото: cookrook.ru
Ця закуска приємно здивує ваших гостей, при цьому вона дуже проста в приготуванні і досить бюджетна. Зробіть такий сирно-курячий новорічний рулет на святковий стіл.
Курячі рулетики – популярна закуска, а їх інтерпретацій існує величезна безліч. Цей рулет – один з найбільш ефектних варіантів приготування курячого рулету, він зробить ваш святковий стіл яскравіше і красивіше.
Куряче філе, сир, кріп, яйце, майонез, панірувальні сухарі – все просто, але який результат!
Рецепт сирно-курячого новорічного рулету
Фото: userapi.com
800 г курячого філе
100 г твердого сиру
по 1 яйцю і пучку кропу
по 5 ст. л. панірувальних сухарів і рослинного масла
1 ст. л. майонезу
перець, сіль
Як приготувати новорічний рулет з сиром з курячого філе:
Промити і обсушити куряче філе, нарізати і відбити так, щоб вийшли пласти товщиною близько 0,5 см, щільні та рівні.
Застелити обробну дошку харчовою плівкою, викласти внахлест шматочки курячого філе – щілин між ними бути не повинно, посипати перцем і сіллю.
Злегка промазати вийшов прямокутник курячого філе майонезом, посипати тертим сиром і рубаним кропом.
Акуратно згорнути курячий пласт в рулет, обмазати його збитим яйцем, обережно запанірувати в сухарях.
У сковороді добре розігріти олію, обсмажити рулет з усіх боків до рум’яної скоринки, потім перекласти його на лист фольги і загорнути, запекти в нагрітій до 200 градусів духовці протягом 15хв.
Готовий рулет повністю остудити, нарізати упоперек на скибочки по 1-1,5 см завтовшки, викласти на застелене листям салату блюдо, оформити зеленню й іншими продуктами за смаком.
Подати сирно-курячий новорічний рулет до столу.
Приємного апетиту і щасливого Нового року!
Друзі, а які м’ясні рулети на святковий стіл готуєте ви? З якого м’яса і з якими начинками? Поділіться в коментарях своїми улюбленими рецептами м’ясних рулетів для святкового столу.