Фото: vkusnyamba.ru
Цей смачний супчик оцінять всі любителі рибних супів і грибів.
Чому б не приготувати юшку з грибами? Якщо ви любите гриби, то такий варіант приготування юшки вам дуже сподобається!
По цьому рецепту юшка з горбуші з печерицями виходить дуже апетитною, ароматною, наваристою – можна сказати, царської.
Рецепт юшки з горбуші з печерицями
Фото: russianfood.com
2 л води
500 р горбуші
200 г грибів шампіньйонів
за 3 бульби картоплі і горошини духмяного перцю
2 лаврових аркуша
по 1 цибулині і моркви
зелень
сіль
Як приготувати юшку з горбуші з печерицями:
Промити рибу і цілу очищену від лушпиння цибулину водою, виклавши в каструлю, довести до кипіння, зняти піну і зменшити вогонь, варити на середньому вогні.
Очистити і довільно нарізати моркву і картоплю, покласти в каструлю, варити 15хв.
Гриби очистити, розрізати на 4-6 частин, покласти в суп, варити його ще 7-10хв.
Додати в суп перець-горошок, сіль, лавровий лист, варити його ще 3-5хв.
Зняти суп з вогню, перед подачею заправити юшку з горбуші з печерицями рубаною зеленню.
Приємного апетиту!
Друзі, а ви коли-небудь пробували готувати юшку з грибами? Чи сподобався вам такий незвичайний варіант юшки? Поділіться в коментарях своїми враженнями.