Магазинні продукти не завжди так поживні і корисні, як свідчить реклама. Дуже часто готові йогурти, в оригіналі корисні і організму необхідні, містять суцільну «хімію». Вони не тільки не сприяють травленню, але і викликають алергічні реакції. Зовсім інша справа продукт, приготовлений своїми руками. Навіть якщо в арсеналі немає йогуртниці, але господиня знає, як зробити йогурт в мультиварці, можна вважати, що справа в капелюсі.
Домашній йогурт: захват і користь в одній склянці
Зробити йогурт в мультиварці досить просто. Залежно від смакових пристрастей його можна зробити солодким або залишити кислуватим, додати в нього ягоди, джем, пластівці. Якщо правильно дотримувати температурний режим приготування і зберігання продукту, то можна не побоюватися, що він не збереже корисних властивостей. «Живі» закваски гинуть при дуже високих температурах, але в комфортному теплі розмножуються і створаживают молоко найкращим чином. У вашому йогурті не буде крохмалю, згущувачів, стабілізаторів, барвників та консервантів з розряду «важкої артилерії» – все натуральне і смачне. Такий молочний продукт можна сміливо давати дітям і вживати в їжу дорослим.
Йогурт в мультиварці редмонд
Мультиварка – річ універсальна. Теоретично вона впорається з приготуванням будь-якої страви, головне – вибрати правильні настройки. Перед тим як зробити йогурт в мультиварці редмонд, необхідно приготувати продукти.
Інгредієнти:
- закваска;
- молоко.
Приготування:
Замість закваски можна використовувати будь-які кисломолочні продукти, термін зберігання яких не перевищує декількох діб. Вони не повинні містити фрукти або добавки. Відмінно підійдуть кисломолочні продукти для дитячого харчування.
Готувати йогурт зручно в маленьких скляних баночках. Їх можна придбати спеціально або скористатися скляною тарою від дитячих соків і фруктових пюре.
Йогурт в мультиварці: неповторний вершковий смак
Того, хто не женеться за модою, не сидить на дієтах і любить смачні продукти, незайвим буде дізнатися, як зробити домашній йогурт в мультиварці, використовуючи вершки.
Інгредієнти:
- 0,5 л молока;
- 0,5 л вершків;
- 2 ст. л. закваски;
- 2 ст. л. цукру.
Приготування:
Читайте також:
- Йогуртовий Крем для торта
- Біфідобактерії: користь для організму
Йогурт в мультиварці Поларіс
На наших кухнях мешкають різноманітні моделі домашніх помічниць. Як зробити йогурт в мультиварці поларіс, якщо ви використовуєте саме таку техніку? В моделях цієї фірми є спеціальний однойменний режим, що дозволяє готувати продукт за необхідних умов.
Інгредієнти:
- 1 л молока;
- 2 ст. л. закваски.
Приготування:
Читайте також:
- Як приготувати йогурт в йогуртниці в домашніх умовах?
- Як зробити ряжанку в домашніх умовах – в духовці і мультиварці?
- Молоко пряжене в мультиварці
Говорячи про те, як зробити йогурт в мультиварці, слід розуміти, що цей творчий процес дозволяє експериментувати з рецептами. Але важливо дотримуватися основних принципів: не перегрівати бактеріальні культури і зберігати готовий продукт у холодильнику не більше 5 діб. Натуральний продукт корисний і дорослим, і дітям, він ідеально підходить для сніданку, легкого ланчу, їжі ввечері, незадовго до сну. Домашній йогурт напевно полюбиться домочадцям і стане постійним мешканцем вашого холодильника.
Інші цікаві рубрики: