Торт своїми руками на день народження дитини

0
2647

Торт своїми руками на день народження дитини, та ще й у формі його улюбленого героя – це буде найкращий подарунок.

Ідеї для майбутнього шедевра кулінарії

Якщо постаратися, то приготувати смачний десерт зможе кожна любляча і піклується про свою дитину мама. Перше, з чого вона повинна почати, так це з вибору основної ідеї головного десерту.

Треба визначитися, скільки ярусів буде у торта, якої форми. Останнім часом дуже популярно виготовляти десерт у формі казкових або мультиплікаційних героїв. Коли ідея для торта на день народження дитини вже є, можна приступати до вибору рецепта.

 

Простий і смачний торт

Для тих хазяєчок, у яких зовсім немає часу на приготування складного рецепта, а їм так хочеться порадувати дитину, десерт бісквітний буде як не можна до речі.

Його приготування складається з декількох етапів:

Бісквітні коржі. Продукти:

  • • 4 яйця;
  • • 3/4 склянки цукрового піску;
  • • 150 г борошна;
  • • ванілін;
  • • сіль.

Жовтки окремо від білків і розтерти з половиною склянки цукру, додати ванілін. В окремій посудині до білої піни збити білки з сіллю і дрібними порціями додати решту цукровий пісок.

2/3 білкової маси додати до жовтків, перемішати і ввести муку і залишок білків. На деко, застелене пергаментом, вилити тісто. Відправити на 30 хвилин у духовку, температура якої повинна бути 180 градусів. Готовий корж охолодити і розрізати на дві частини, вздовж. Тепер прийшов час начинки і крему для смачного рецепта торта на день народження дитини.

Сирний крем і начинка. Інгредієнти:

  • • сир – 500 г;
  • • сметана – 600 г;
  • • цукрова пудра – 400 г;
  • • ваніль;
  • • швидкорозчинний желатин – 40 г;
  • • холодна кип’ячена вода – 70 г;
  • • фрукти.

Приготувати для просочення бісквіта можна швидко. Зварити не надто міцний цукровий сироп, додати в нього кілька крапель есенції або ж натурального фруктового соку.

Тепер можна приступати до приготування крему для торта на дитячий день народження своїми руками: залити желатин холодною водою і залишити для набухання. Сир перетерти через сито і додати в нього сметану і пудру, добре збити, додати ванілін і набряклий желатин, попередньо підігрітий, він повинен повністю розтанути. Все ретельно перемішати.

 

Загрузка...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here