Час приготування: 40 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 8 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
десерт, банкет.
Інгредієнти до рецептом «Медова коврижка»:
Гвоздика мелена 0.5 ч. л.Кардамон 0.5 ч. л.Кориця мелена 0.5 ч. л.Масло вершкове 110 гМед 120 млБорошно пшеничне 1.5 ст.Розпушувач 1 ч. л.Цукор коричневий 0.5 ст.Сметана 100 гСіль 1 щіпкаШоколад темний – 50 гЯйця курячі 1 шт.
Спечемо медову коврижку
Скоро Новий рік. І я вже дивлюся рецепти до цього улюбленого свята. Випадково натрапила на ось такий пряник. Медовий! Відразу захотілося його спекти. Вийшла хороша репетиція! Медовий пряник просто класний. Тому пропоную вам його обов’язково зробити. Тим більше, що робиться так просто і легко. За рецепт дякую Nimfeechka.
Приготування страви за рецептом «Медова коврижка»:
Крок 1
Отже, візьмемо мед (0,5 склянки), цукор, олія, борошно, яйце, сметану.
Як самому зробити вершкове масло
Крок 2
Я взяла спеціальну суміш для пряників, якщо у вас є така, то беріть її, 1 ч. л. A якщо немає, то просто змішайте корицю, кардамон, гвоздику та і відміряйте 1 ч. л.
Крок 3
Змішаємо суху суміш: цукор, борошно, розпушувач, спеції, сіль.
Чим замінити розпушувач для тіста
Крок 4
Яйце змішаємо зі сметаною.
Крок 5
Масло розтопити, додамо мед. І змішаємо з яйцем і сметаною.
Крок 6
Додамо суху суміш. Замісимо ось таке тісто.
Крок 7
Викладаємо у форму (діаметром 20 см). Краще, звичайно, взяти квадратну форму 20х20 см.
Крок 8
Шоколад розтопити в мікрохвильовці, наберемо в корнетик і намалюємо такі смужки. Трохи криво вийшло, але нестрашно.
Як розтопити шоколад в мікрохвильовці
Крок 9
Робимо смужки, в 1 сторону спочатку.
Крок 10
Потім в іншу. Ставимо в духовку на 40 хвилин, температура 170°С.
Крок 11
Перевіримо готовність зубочисткою або лучиною. Ну ось і все. Наливаємо гарячий чай або каву і насолоджуємося. Це дуже смачно.
