Час приготування: 40 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 2 шт.
Вид кухні: російська
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на:
вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Морський окунь на пару»:
Лавровий лист 2 шт.Лимон 0.25 штЦибуля ріпчаста 0.25 шт.Олія соняшникова рафінована 20 млМорква 0.25 шт.,Окунь морський 300 гПерець солодкий 0.25 шт.Перець чорний мелений 0.5 гПетрушка свіжа 100 гСіль 0.5 щіпка
Окунь на пару
Відмінне блюдо з морського окуня, яке підійде і на дієтичний, і на дитячий стіл. Риба виходить ароматною, соковитою, апетитною. Таку рибку можна подати і на обід, і на вечерю з гарніром з картоплі або відвареного рису, або без гарніру, з соусом або просто з шматочком масла. Пробуйте, готується просто і легко.
Приготування страви за рецептом «Морський окунь на пару»:
Крок 1
Для приготування взяти окуня, морква, перець, цибуля, стебла петрушки, лимон, олія, сіль, перець.
Крок 2
Рибу почистити.
Крок 3
Обробити на філе.
Крок 4
Поперчити, посолити, полити лимонним соком.
Як вичавити максимальну кількість соку з лимона
Крок 5
Змастити маслом і дати трохи просочитися отриманим маринадом.
Крок 6
На дно пароварки укласти шар стебел петрушки.
Крок 7
На них викласти рибне філе.
Крок 8
Тонку соломку солодкого перцю.
Крок 9
Викласти півкільця цибулі.
Крок 10
Стружку моркви.
Крок 11
Поставити каструлю над киплячою водою, закрити кришкою і залишити на 30 хвилин, при повільному кипінні води.
Крок 12
Додати лавровий лист і ще потримати хвилин 8-10. Все, риба готова. Дуже смачно і ароматно!
