Час приготування: 20 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 2 шт.
Вид кухні: російська
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на:
банкет, вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Тілапія смажена в сухарях»:
Лимон 0.25 штОлія оливкова Extra Virgin 30 млОлія соняшникова рафінована 60 млБорошно пшеничне 2 ст. л.Сіль 0.5 щіпкасоєвий Соус 30 млСухарики білі 60 гТілапія філе 300 гЧебрець (Чебрець) сухий 1 щіпкаЯйця курячі 1 шт.
Тилапию смажимо в сухарях
Просте і ефектне блюдо. Тілапія продається зазвичай вже обробленої на філе, залишається її лише приготувати. Рибка абсолютно без кісток, хороша і для смаження, і для запікання, і для пирогів.
Пропоную рецепт смаженої тілапії з використанням подвійне панірування: в борошні і у великих сухарях, що дає рибку просто хрустіти. Подавати таку рибку можна без гарніру, з салатом зі свіжих овочів і зеленню.
Приготування страви за рецептом «Тілапія смажена в сухарях»:
Крок 1
Для смаження взяти рибу, сухарі, борошно, лимонний сік, яйце, масло, соєвий соус, сіль, чебрець.
Крок 2
Рибу промити і осушити, полити лимонним соком, трохи присолити, додати чебрець.
Крок 3
Додати соєвий соус, олія.
Крок 4
Рибу перемішати і залишити маринуватися хвилин на 10-15.
Крок 5
Підготувати для панірування сухарі, борошно, яйце.
Крок 6
Рибу вийняти з маринаду, запанірувати спочатку в борошні, потім в яйці і обваляти в сухарях.
Крок 7
Обсмажити в розігрітій суміші масел з одного боку.
Крок 8
Потім обсмажити з іншого боку. Готову рибу викласти на паперовий рушник і відразу сервірувати із зеленню.
