Час приготування: 12 годин

Час приготування: 30 хв.

Кількість порцій: 0 шт.

Вид кухні: російська

Вид страви: закуски

Рецепт підійде на:
вечеря, перекус.


Інгредієнти до рецептом «Оселедець „Свято смаку“»:

Лимон 0.5 шт.Цибуля ріпчаста 1 шт.Олія соняшникова нерафінована 0.33 ст.Морква 1 шт.Перець запашний 10 шт.Цукор 0.25 ст.Оселедець солона 1 шт.Яблуко – 1 шт.

Оселедець «Свято смаку» з яблуком

Хто не любить традиційну російську закуску?! Огірочки мариновані, капустка квашена, картопелька з кропом і маслом, і, звичайно ж, оселедець слабосолона! Смакота! Іноді дуже хочеться ось такий простий і нехитрою їжі.

Рецептів приготування оселедця дуже багато, але я вам пропоную особливий. По-перше — з цукром, по-друге — з фруктами. Цукор робить рибку настільки ніжною і смачною, що неможливо відірватися. Не думайте, що оселедець буде солодка, зовсім немає. І поєднання фруктів і овочів збалансоване, все доповнює один одного. Я впевнена, що вам сподобається, тому що виходить дуже смачно. Тільки оселедчик потрібна малосольна, а не консервована.

Спасибі моїй матусі за цей рецепт!

Приготування страви за рецептом «Оселедець „Свято смаку“»:


Крок 1

Для приготування наивкуснейшей оселедця нам потрібні оселедець слабосолона (я для фото взяла 1 штуку, а так, зазвичай, роблю 2 відразу, так як 1 замало буде), ріпчасту цибулю, яблуко не дуже солодке і невелике, 0,5 лимона, моркву, цукор, перець запашний горошком, соняшникову олію з запахом.


Крок 2

Звичайно, не буду показувати вам процес оброблення оселедця (видовище не з приємних), але ви здогадалися, що її потрібно почистити, випатрати, порізати на шматочки.


Крок 3

Подрібнити перець горошком, можна в млині.


Крок 4

Посипати перший шар оселедця перцем і цукром (1 ч. л. з верхом).


Крок 5

Шар 2 — порізати півкільцями цибулю і також посипати цукром і перцем.


Крок 6

Шар 3 — порізане на тонкі часточки яблуко і посипане цукром і перцем.


Крок 7

Шар 4 — тоненькі часточки лимона, цукор і перець.


Крок 8

Шар 5 — морква, порізана тонкими брусочками, цукор, перець.


Крок 9

Залити все соняшниковою нерафінованою олією, закрити кришкою і прибрати в холодильник на 12 годин. Терпіти! Раджу робити ввечері — на ніч у холодильник, вранці все готово!


Крок 10

Після закінчення зазначеного часу, все перемішати, акуратно, і можна пробувати, наколюючи на вилочку всі компоненти. Пальчики оближеш! Зрозуміють, звичайно, тільки ті, хто обожнює оселедець, не всі її люблять. Приємного апетиту!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here