Час приготування: 30 хв.
Час підготовки: 15 хв.
Кількість порцій: 4 шт.
Вид кухні: російська, європейська
Вид страви: гарніри
Рецепт підійде на:
пост, вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Овочеве асорті в рукаві»:
Картопля молода 500 гЦибуля ріпчаста 1 шт.Майоран сухий 1 ч. л.Олія оливкова зі спеціями 50 млПатисон 1 шт.Перець солодкий 2 шт.Перець чорний мелений 1 гПетрушка сушена 1 ч. л.Помідори – 4 шт.Сіль 1 щіпкаЧасник 3 зубчик
Готуємо овочі в рукаві
Прекрасний, легкий, літній блюдо і цілком самодостатнє. Цілком можна використовувати овочі, приготовлені таким чином, в якості гарніру до м’ясних страв. Свіжі літні овочі готуються швидко і мають чудовий смак. Сухі трави додадуть особливий аромат, а оливкова олія з розмарином додадуть пікантну нотку.
Не варто перетримувати овочі в духовці. Як тільки картопля буде готова, потрібно вийняти сковороду з духовки, цибулю і перець повинні трохи хрустіти, а не плисти в тарілці. Виходить дуже смачне і корисне блюдо.
Приготування страви за рецептом «Овочеве асорті в рукаві»:
Приготуємо картопля молода дрібний, перець солодкий, помідори, часник, цибулю, сіль, перець, сухі трави та олія оливкова з розмарином.
Патисон почистимо і видалимо насіння. Перець болгарський моєму і видаляємо насіння. Цибулю і часник чистимо.
Картопля молода почистимо, а можна вимити і варити в шкірці. Додамо всі овочі, нарізані крупно. Часник просто розчавити ножем. Суміш солимо, перчимо, додаємо трави і вливаємо оливкове масло, перемішуємо.
Викладаємо овочі в форму для запікання.
Форму помістимо в рукав для запікання і закриємо краю степлером. Помістимо в духовку, при температурі 230°С, на 25-30 хвилин.
Готові овочі подаємо в гарячому вигляді.