Час приготування: 40 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 2 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн), європейська
Вид страви: консервація
Рецепт підійде на:
пост, десерт, перекус.
Інгредієнти до рецептом «Сливи в сиропі на зиму»:
Вода 250 млКориця мелена 0.5 ч. л.Цукор – 4 гСлива 300 г
Готуємо сливи в сиропі на зиму
Ягоди або фрукти в сиропі — прекрасний десерт для дітей або легкий перекус для гостей! Сьогодні готуємо сливи. Ступінь солодощі сиропу регулюємо за смаком і за стиглості фруктів. Витрата злив приблизний, а ось цукор відміряємо, коли зіллємо воду, якою заливали банки зі сливами.
На мій погляд, це дуже зручно, точно видно, скільки цукру потрібно і в кінці зайвого сиропу не залишиться! Я беру на 1 склянку рідини, 4 столові ложки цукру. Для аромату я взяла корицю, хто не любить, беріть ванільний цукор або готуйте чисті сливи.
Приготування страви за рецептом «Сливи в сиропі на зиму»:
Для слив в сиропі нам знадобиться вода, сливи, цукор і кориця.
Сливи беремо невеликі і міцні. Вимиємо їх, кісточки не витягуємо. Укладаємо в банку до верху. Заливаємо банку зі сливами окропом і залишаємо на 10-15 хвилин.
Зливаємо воду в каструлю, додаємо цукор і корицю. Так ми бачимо, скільки у нас рідини, на 1 склянку беремо 4 столові ложки цукру. Ставимо на вогонь, щоб приготувати сироп, тобто доведемо до кипіння.
Заллємо банку зі сливами сиропом, прикриємо кришкою.
Ставимо банку стерилізуватися. Банки 0,5 л стерилізується 7-10 хвилин з моменту закипання.
Закриваємо банку щільно кришкою, перевернемо і залишимо так до охолодження. Сливи в сиропі готові!