Сирна запіканка в духовці з яблуками – це прекрасний десерт для тих, хто стежить за своєю фігурою. Рецепти, а також деякі секрети її приготування ми розкриємо в цій статті.
Сирна запіканка з яблуками в духовці
Це смачне і корисне блюдо може стати для вас ситним сніданком, смачним полуднем або легкою вечерею. Крім того, воно є відмінним легким десертом, яким можна ласувати на протязі всього дня. Сирна запіканка з яблуками в духовці готується наступним чином:
- Два жовтки розітріть з половиною склянки цукру і одним кілограмом сиру.
- Два білки збийте в круту піну, а потім введіть їх в сирну суміш і перемішайте.
- Додайте до продуктів терту цедру половини лимона, шість столових ложок манки, по одній чайній ложці розпушувача і ваніліну.
- Обробіть 300 г кисло-солодких яблук, наріжте їх кубиками і змішайте з сирною масою.
- Форму для запікання змастіть вершковим маслом, а потім наповніть сумішшю для запіканки. Зверху викладіть рівним шаром 125 мл сметани і запікайте в розігрітій духовці 40 хвилин.
Готову страву подавайте до столу з варенням, фруктовим соусом або сметаною, попередньо прикрасивши цукровою пудрою.
Сирна запіканка з яблуками в духовці дієтична
Приготуйте це корисне блюдо для всієї родини з найпростіших продуктів і здивуйте рідних оригінальним смаком. Рецепт сирної запіканки з яблуками в духовці дуже простий:
- Два курячі жовтки змішайте з 500 грамами сиру і трьома ложок нежирної сметани.
- Додайте в сирну суміш три столові ложки манної крупи, все перемішайте і залиште на час.
- Білки збийте міксером з трьома ложками цукру, а потім додати їх у тісто.
- Одне велике зелене яблуко очистіть від шкірки, видаліть насіння. Половину плоду наріжте тонкими пластинками, а другу частину – соломкою.
- Перемішайте подрібнене яблуко з сирною масою. При бажанні ви можете додати туди ж родзинки або цукати.
- Викладіть тісто для запіканки у вогнетривку форму, змащену маслом, викладіть зверху яблучні дольки.
- Присипте майбутній десерт цукровим піском і поставте її в розігріту піч на півгодини.
Коли запіканка збільшиться в розмірах у два рази, її слід дістати з духовки і трохи остудити. Після цього наріжте частування на порційні шматки і подавайте до столу.
Сирна запіканка з бананами і яблуками
Перед вами ще один рецепт легкого і смачної страви з фруктовою начинкою. Цей десерт чудово підійде для дитячого меню, меню спортсменів, а також сподобається тим, хто стежить за своєю фігурою і намагається уникати солодкого. А сирна запіканка готується в духовці з яблуками дуже легко:
- За допомогою блендера збийте у великій чашці 500 грамів сиру, два курячих яйця і п’ять столових ложок цукру.
- Один банан наріжте кружечками, а одне очищене яблуко – кубиками. Додайте фрукти в сирну масу і перемішайте.
- Всипте в тісто шість столових ложок манки і чайну ложку розпушувача. Залиште отриману масу на деякий час, щоб крупа встигла набрякнути.
- Вогнетривку форму для запікання змастіть маслом і влийте в неї сирну суміш. Поверх запіканки викладіть сметану і поставте десерт в розігріту духовку.
Через 20 хвилин ви можете дістати готову запіканку, потім дайте їй охолонути і подавайте до столу з чаєм та гарячими киселем.
Сирно-яблучна запіканка з маком
Приготувати смачний десерт самостійно дуже легко. Завдяки нашим рецептом він вийде легким, повітряним і дуже смачним. Як сирна запіканка готується в духовці з яблуками? Рецепт страви читайте нижче:
- 50 грамів маку залийте окропом, накрийте кришкою і залиште заварюватися на кілька хвилин. Точно так само поступите і з 50 грамами ретельно промитого під проточною водою родзинок.
- Одне куряче яйце збийте блендером з 70 грамами цукру і 250 грамами сиру.
- Додайте в тісто 70 грамів манної крупи, трохи солі і чайну ложку розпушувача. Збийте продукти блендером ще раз і залиште їх у спокої на деякий час.
- Яблуко очистіть від шкірки, видаліть серцевину і натріть його на крупній тертці.
- Додайте до сирної маси 150 г натурального йогурту, подрібнене яблуко, віджатий родзинки і мак. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- Дно і борти форми для запікання змастіть маслом і присипте манкою. Вилийте підготовлену суміш, змастіть її зверху сметаною і запікайте в розігрітій духовці до готовності.
Подавайте десерт до столу з такими гарячими напоями, як чай, молоко або какао. На додаток до запіканці ви можете подати ягідний джем, фруктовий кисіль або сироп, а також просту сметану.
Висновок
Ми будемо раді, якщо вам доведеться за смаком сирна запіканка в духовці з яблуками. Готуйте її частіше для своїх близьких на сніданок, полуденок або до вечірнього чаю.
