Час приготування: 20 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 4 шт.
Вид кухні: російська
Вид страви: салати
Рецепт підійде на:
вечеря, обід, сніданок.
Інгредієнти до рецепту Салат із топінамбура, моркви і солоного огірка»:
Цибуля ріпчаста 1 шт.Майонез 2 ст. л.Морква 1 шт.Огірки солоні 1 шт.Сіль 1 щіпкаТопінамбур 200 г
Салат з топінамбура, моркви і огірка
Приготуємо вітамінний салат. Дуже простий за складом, дуже і дуже бюджетний салатик — справжня комора вітамінів. На дачних ділянках топінамбур давно прижився, проте так і не прижився на нашому столі і використовується в їжу вкрай рідко. А все тому, що багато хто не знають, що можна з нього приготувати.
Зробіть такий салат — не пошкодуєте! Дуже гармонійне поєднання овочів, ніжний смак та яскравий колір піднімуть вам настрій і наситять організм такими потрібними нам вітамінами.
Приготування страви за рецептом «Салат з топінамбура, моркви і солоного огірка»:
Крок 1
Для приготування салату потрібно взяти свіжі бульби топінамбура, свіжу моркву, солоний огірок, цибуля, майонез і сіль.
Крок 2
Бульби топінамбура і моркву очистити, вимити і натерти на крупній тертці.
Крок 3
Солоний огірок розрізати уздовж на 4 частини, а потім тонко нашаткувати поперек.
Крок 4
Цибулину очистити, розрізати навпіл і кожну половинку нашаткувати тонкими півкільцями.
Крок 5
З’єднати моркву, цибулю, топінамбур і солоний огірок, посолити за смаком і заправити майонезом.
Крок 6
Салат перемішати.
Крок 7
При подачі салат прикрасити зеленню.
