Час приготування: 40 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 6 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн)
Вид страви: напої
, другі страви
Рецепт підійде на:
банкет, вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Куряча гомілка під калиновим соусом»:
Основне
Куряча гомілка 500 гПерець чилі сухий 0.5 ч. л.Сіль 3 щіпкаСоус калиновий 20 гЧасник 5 зубчик
Калиновий соус
Апельсин 1 шт.Калина 1.5 пучокКориця мелена 0.3 ч. л.Цукор 1 ст. л.
Приготуємо курячу гомілку під калиновим соусом
Пропоную здивувати своїх близьких і рідних новим вишуканим блюдом. Куряча гомілка, запечена під калиновим соусом з апесинами і корицею, виходить напрочуд смачною і ніжною. Подавати курку можна з відварною картоплею, пюре, макаронами, локшиною і навіть з кашею. Як приготувати соус з калини і апельсинів дивіться в моїх рецептах на сайті.
Приготування страви за рецептом «Куряча гомілка під калиновим соусом»:
Крок 1
Для приготування курячої гомілки під калиновим соусом вам знадобиться сіль, часник, перець чилі мелений, соус з калини з апельсином і корицею, куряча гомілка або крильця.
Крок 2
Готуємо всі необхідні інгредієнти. Курячу гомілку, крильця промиваємо і викладаємо на сковороду.
Крок 3
Перчимо меленим перцем чилі.
Крок 4
Кладемо нарізані кільця часнику.
Крок 5
Змащуємо гомілку і крильця соусом з калини.
Крок 6
Додаємо трохи кип’яченої води і тушкуємо на середньому вогні 20 хвилин. Солимо за смаком.
Крок 7
Потім ставимо ще на 15-20 хвилин гомілку запікати. Через відведений час, м’ясо придбає приємний відтінок і хрустку скоринку. Приємного апетиту!
