Фото: lozhku.ru
Кабачки смажені з часником – прекрасна закуска на будь-який випадок. У цьому рецепті ми розповімо, як її приготувати.
Страви з кабачків тішать тих, хто їх любить і часто готує, не тільки своїм прекрасним смаком і легкістю приготування, але і користю. У кабачках, особливо молодих, містяться не тільки вуглеводи і білки, але і такі корисні речовини, як пектини, каротин, аскорбінова кислота, мінеральні солі (заліза, магнію, калію, кальцію та ін), вітаміни групи В і т. д. Так що готувати різноманітні страви з кабачків переважно як можна частіше!
Ми розповімо про дуже популярному блюді з цього овоча – це смажені кабачки з часником. Це дуже проста в приготуванні закуска, яку можна подавати навіть на святковий стіл, оскільки вона виходить ну дуже смачною і апетитною!
Кабачки смажені з часником
Фото: chaofanka.ru
100 р майонезу
5 зубчиків часнику
2 кабачка середніх
рослинна олія
сіль
Як приготувати смажені кабачки з часником:
Промити кабачка і з двох сторін зрізати кінчики, нарізати упоперек кільцями по 4-5мм товщиною, викласти у велику ємність, підсолити, перемішати, залишити на 5-10хв до виділення соку.
Сік, що виділився, злити, потім обсмажити гуртки з двох сторін на сковороді з маслом до зарум’янювання, потім перекласти кабачки на плоску тарілку.
Очистити часник пропустити через прес, змішати з майонезом, змастити гуртки кабачка майонезом з часником.
Перед подаванням смажені кабачки з часником можна посипати рубаним кропом або іншою зеленню.
Приємного апетиту!
Друзі, а ви часто готуєте страви з кабачками? Які з них ви можете назвати своїми найулюбленішими? Розкажіть в коментарях про ваших улюблених варіантах страв з кабачків.
