Зазвичай жінки при визначенні підходящих для дієти продуктів харчування дивляться на те, який їхній рівень калорійності. Насправді, дуже значущим показником є ще й глікемічний індекс, який може бути низьким або високим. Причому, калорійний продукт часто володіє низьким індексом, тоді як низькокалорійний – високим. З схудненням глікемічний індекс пов’язаний дуже тісно, тому важливо розуміти його суть і значення максимально точно.
Рекомендуємо:
Під глікемічним індексом розуміють деяке число, що відображає, з якою швидкістю продукт передасть які в ньому містяться вуглеводи організму людини. Дізнатися, який глікемічний індекс продуктів, допоможе таблиця для схуднення з відповідною інформацією.
Але що означають ті цифри, які в такій таблиці вказані? Тут слід уточнити, що еталонним глікемічним індексом визнаний той, яким володіє глюкоза. Для неї цей показник складає 100 одиниць. Чим вище швидкість розщеплення вуглеводів конкретного продукту, тим ближче індекс до «порогу», що дорівнює 100. Але як можна використовувати таку інформацію з таблиці для схуднення? Доведеться з’ясувати і це.
Що показує глікемічний індекс
Багато, кому потрібно схуднення, знають про швидких і повільних вуглеводів. Під швидкими розуміють як раз ті, в яких високий глікемічний індекс. Швидке перетравлення продукту і розщеплення вуглеводів до найпростіших частинок призводить до різкого підвищення рівня цукру і вгамування голоду. Правда, чим швидше відбудеться насичення, тим раніше воно і закінчиться. Організм стане вимагати нову порцію простих цукрів.
Зворотна ситуація. Якщо вживати продукти з глікемічним індексом на високому рівні, швидко насититися не вдасться. Зате розщеплення вуглеводів стане відбуватися набагато повільніше. Інсулін встигне рознести утворилися цукру по клітинам, що в кінцевому рахунку призведе до тривалого насичення. Для схуднення це неймовірно важливо. Використовуючи таблиці для схуднення продукти з глікемічним індексом на мінімальному рівні, вийде набагато рідше відчувати почуття голоду. Таким чином, процес схуднення виявиться не тільки ефективнішим, але ще й значно простіше в результаті.
Глікемічний індекс продуктів: таблиця для схуднення та її використання
З таблиці повинно бути зрозуміло, які продукти підходять для схуднення більше. У той же час, необхідно враховувати, що будь-які продукти повинні бути в раціоні, щоб харчування виявилося повноцінним. При використанні таблиці для схуднення найкращим чином потрібно знати наступне.
Але все-таки пропонована таблиця добре демонструє, які з продуктів повинні бути в правильній дієті, а від яких краще відмовитися. Правильно вибравши продукти, з яких стане будуватися раціон, вдасться зробити схуднення ефективним, безпечним і без знущань над собою.
