Пропоную дуже простий рецепт курячих відбивних, який буде під силу навіть початківцям господиням. Відбивні виходять соковитими і дуже смачними!
Необхідні продукти:
1. Куряче філе – 1 шт.
2. Яйце куряче – 1 шт.
3. Майонез – 50 р.
4. Рослинне масло.
5. Панірувальні сухарі.
6. Сіль, перець.
Покрокове приготування:
1. Куряче філе промиваємо та нарізаємо не дуже товстими пластинками.
![](/wp-content/uploads/2015/09/c89170165b5f2ed4eb6580660bafd123.jpg)
2. Акуратно відбиваємо їх молотком, щоб не розвалилися.
3. Збиваємо яйце в мисці, додавши невелику кількість солі. Потім додаємо майонез і ще раз добре збиваємо.
![](/wp-content/uploads/2015/09/a6462dcf40f3373dd1349f566369aff6.jpg)
4. Кожен шматочок перчимо і солимо за смаком, даємо просочитися хвилин 10.
![](/wp-content/uploads/2015/09/f332ad878f8dd77fc31e0b22e5313a13.jpg)
5. Вмочуємо відбивні спочатку в приготований кляр, а потім в панірування.
![](/wp-content/uploads/2015/09/666858067947068d634345de7b7a2e12.jpg)
6. Обсмажуємо їх на розпеченій сковороді з рослинною олією до утворення рум’яної хрусткої скоринки.
![](/wp-content/uploads/2015/09/a7632defe22bf8451f3b82e5bf7e5690.jpg)
7. Трохи охолоджуємо.
![](/wp-content/uploads/2015/09/f66d1bc1e2dc8ee64ac63a109e116fb2.jpg)
Приємного апетиту!