-
Рецепт салату з індички з овочами і сиром
Надзвичайно смачним вийде салат, приготований з відвареного філе індички з овочами і сиром. Рецепт підійде навіть недосвідченим господаркам.
Поєднання смаків Вас приємно здивує.
М’ясо індички рекомендую купувати охолоджене, звертаючи увагу на свіжість філе.
Що стосується овочів, то в такий салатик я додаю зелений горошок, помідори і картопля.
А тепер сам рецепт.
Для приготування салату з сиром та індичкою Вам знадобиться:
* 400 гр. філе індички,
* 2 стиглих помідора,
* 2 великих бульби молодої картоплі,
* 1 солодкий болгарський перець,
* 1 невелика баночка зеленого горошку (від 200 до 400 гр.),
* 4 курячих яйця,
* 150 гр. твердого сиру,
* за смаком сіль і мелений чорний перець,
* майонез для заправки.
Спосіб приготування салату з індички:
1). Гарненько промийте охолоджене філе і відваріть на повільному вогні. Поріжте невеликими шматочками.
2). Відваріть картоплю і курячі яйця. Злийте воду. Нехай остигають.
3). На великій тертці натріть твердий сир.
4). Злийте рідину з під горошку.
5). Позбавте болгарський перець від насіння і плодоніжки.
6). Помідори Обдайте окропом, акуратно знявши тонку шкірку.
7). Нарізати всі овочі як зазвичай на салат.
8). У підходящої салатниці з’єднайте індичку, зелений горошок, овочі, сир і яйця.
9). За смаком додайте перець і сіль.
10). Заправте салат майонезом.
Індичка практично завжди виходить м’якою і соковитою, залишаючись при цьому дієтичним блюдом.
За бажанням, у цей салат можна додати подрібнену зелень кропу.
Приємного апетиту!