«Ліс Редвуд»
Не рідко, дивлячись на натхненну роботу кухаря на кухні, глядачеві приходить думка, що він схожий на художника. Кулінар, створюючи свої страви, бачить їх не тільки смачними, але і красивими, адже в кулінарній справі стільки фарб. І кожен, хто не байдужий до смачної їжі, відмінно знає, яке значення для її приготування мають спеції. Подаючи страву на стіл, справжній кулінар зобразить на тарелі, таці або салатнику цілий витвір мистецтва.
«Захід сонця».
Загалом, зрозуміло, що в цілому образотворче творчість і кулінарія не так вже й далекі один від одного. А в окремих випадках вони виявляються зовсім близькі, просто стають одним цілим.
«Соняшники».
Не випадково на початку теми було згадка про спеції. Їх колірна палітра включає яскраві, надзвичайно насичені кольори, так що фарбами їх можна назвати не тільки з точки зору кулінарії. Спеціями малюють справжні картини.
Особливо прославилася художнім виконанням картин з спецій фотограф і художник за освітою, представниця Сполучених Штатів Америки Келлі Мак Коллам (Kelly Mccollam). Виявлені художні цінності спецій вона вживає, роблячи дивно схожі і яскраві копії з картин Вінсента Ван Гога.
«Розбиваються хвилі».
Крім мелених спецій Келлі використовують сушені трави, кукурудзяні та рисові пластівці, харчові барвники.
«Зоряна ніч».
Однією з улюблених картин художниці є картина «Зоряна ніч». Пейзаж складається з дрібної білої солі, традиційних кориці і гвоздики, синього харчового барвника і декількох хлопавок кукурудзи.
Картини з спецій, приправ і солі – робота кропітка. З одного боку нагадують роботу з дрібним просіяним піском (картини з піску), потрібно розподілити матеріали по щільному аркушу паперу або картону, розрахувати, де шар повинен бути трохи товщі, де майже прозорий. З іншого боку схожі на роботу скульптора, так як треба відчути майбутній рельєф і геометрію картини, а потім спритними пальцями, дерев’яними шпажками і зубочистками з’єднати прянощі в пейзаж чи образ.
Звичайно, не тільки Келлі Мак Коллам здатна творити ароматні картини з приправ, кожен глянувши на цю запашну палітру може уявити малюнок і приступити до його створення.
Сіль
Зіра
Каррі
Червоний пекучий перець
Кріп
Лавровий лист
Бадьян
Коріандр
Зробити пробний пейзаж ви можете і самостійно. Тільки придивіться до фарб і відтінків. Білий колір – це сіль, темно-жовтий – куркума, зеленувато-жовтий – карі, червоний перець чилі, коричнюваті, сіруваті тони – мелені запашний і чорний перець горошком, оливково-коричневий зіра, теплий коричневий – кориця, зелений – подрібнена зелень кропу, коричнево-зелений – базилік і темно-фіолетовий теж базилік. Є ще лавровий лист, зірочки бадьяна, палички кориці і ванілі, насіння коріандру, перичные горошини округлі або плоскі насіння. А якщо ми заглянемо в комори індійських, узбецьких або іранських спецій, то з’явиться ще більше найтонших відтінків природних кольорів. Справжня палітра.
Для створення картини вибирайте щільний гладкий лист. На його поверхню нанесіть начерк майбутнього пейзажу. Це може бути і рімейк відомої картини. Як видно з творчості Келлі Мак Коллам, Ван Гог – гарний прототип для відтворення стилю за допомогою спецій. Але для самого нескладного експерименту можна намалювати простий квітка або орнамент. Нанесіть контури пейзажу, натюрморту або будь-якої картинки, визначитеся з колірною гамою і необхідними для цього приправами.
«Туманний ранок».
Потім за допомогою чайної ложки, зачерпуючи невеликими порціями той чи інший інгредієнт, наносите його невеликим шаром на поверхню аркуша. За допомогою зубочистки, зубчиків вилки або вигнутого кінчика ложки промальовувати лінії, окреслення, канву малюнка. Останній штрих можна додати за допомогою кукурудзяних пластівців, зерен рису, лаврових листів. Заняття досить захоплююче. І ось ваша картина готова! Якщо на ній немає видимого рельєфу, то залишиться накрити малюнок склом або щільною плівкою і розташувати в горизонтальному положенні для огляду.
«Полудень».
У статті представлені картини Келлі Мак Коллам. Джерело фото в тому числі сайт http://www.bugaga.ru/
