Фото: novyerecepty.ru
У цьому рецепті ми розповімо про приготування смачної закуски з зелених помідорів на зиму – чудовою заготівлі, трохи оригінальною і незвичайною.
Зелені помідори – актуальна проблема для багатьох господинь: і викинути жалко і використовувати їх можна не для всіх страв. Відмінний вихід в такій ситуації – приготування з зелених помідорів різноманітних заготовок на зиму, які виходять трохи незвичайними, але дуже смачними.
Ми розповімо в цьому рецепті, як приготувати смачну закуску з зелених помідорів на зиму – це відмінний варіант використання недозрілих плодів, яким потрібно знайти застосування.
Рецепт закуски з зелених помідорів на зиму
Фото: liveinternet.ru
3 кг зелених помідорів
за 1 кг моркви і цибулі
400 мл рослинного масла
300 г цукру
150 г оцту столового
100 г солі
5-6 лаврових листів
1 ч. л. чорного перцю
Як приготувати на зиму закуску із зелених помідорів:
Помідори нарізати невеликими шматочками.
Очистити і нашаткувати півкільцями ріпчасту цибулю.
Моркву очистити і потерти на тертці.
З’єднати моркву, цибулю і помідори, викласти в каструлю, додати всі інгредієнти, крім оцту, довести на середньому вогні до кипіння, проварити 5 хв, помішуючи, влити оцет, перемішати, вимкнути вогонь.
Розкласти закуску із зелених помідорів пно стерилізованим банкам, закупорити стерильними кришками.
Вдалих заготовок!
Друзі, а яке застосування зелених помідорів знаходите ви? Поділіться в коментарях своїми улюбленими рецептами приготування страв і заготовок із зелених помідорів.