Шоколадний торт на кефірі «Фантастика»

Шоколадный торт на кефире «Фантастика»

Торти на основі кисломолочних продуктів виходять досить важкими і вологими, які ідеально підходять для тих, хто любить десерти з насиченим смаком. Саме таким є шоколадний торт «Фантастика», коржі якого зроблені на кефірі. М’який і ароматний. У компанії повітряного крему, він здатний здивувати навіть бувалого шокомана.

Простий шоколадний торт на кефірі

Інгредієнти:

Для бісквіта:

  • вода — 240 мл;
  • масло вершкове — 125 г;
  • натуральний какао-порошок — 35 г;
  • борошно — 285 г;
  • цукровий пісок — 440 г;
  • сода — 5 м;
  • кефір або пахта — 125 мл;
  • яйця — 2 шт.

Для крему:

  • масло вершкове (мяке) — 95 г;
  • жирна сметана — 45 г;
  • цукрова пудра — 315 г;
  • натуральний порошок какао — 45 р.

Приготування

Поки духовка розігрівається до 160 градусів, у двох роздільних посудах змішайте рідкі та сухі інгредієнти для бісквіта. З’єднайте обидві суміші разом, і поділіть між двома формами для випікання діаметром 20 см. Випікайте шоколадні бісквіти 45 хвилин, після чого остудіть і вирівняйте поверхню.

Крем готується і того простіше: в чашу блендера кидаєте м’яке масло зі сметаною і цукровою пудрою, додати какао і збивайте, чекаючи коли суміш не посвітлішає. Змастіть кремом бісквіти і з’єднайте. Верхівку можна декорувати горішками.

П’ятихвилинний шоколадний торт на кефірі «Фантастика»

Інгредієнти:

  • борошно — 55 г;
  • порошок какао — 5 м;
  • шоколадна паста — 30 г;
  • цукор — 20 г;
  • щіпка розпушувача;
  • яйце — 1 шт.;
  • кефір — 45 мл;
  • рослинна олія — 30 мл

Приготування

Помістіть всі інгредієнти в кухоль і збийте, поки вони не з’єднаються в однорідне тісто. Готуйте бісквіт в мікрохвильовій печі на максимальній потужності 2 хвилини, а подавайте з вершками, сметанним кремом або морозивом.

Рецепт шоколадного торта на кефірі

Інгредієнти:

Для бісквіта:

  • масло вершкове — 195 г;
  • цукровий пісок — 215 г;
  • яйця — 3 шт.;
  • порошок какао — 45 г;
  • розпушувач для тіста — 5 м;
  • кефір — 360 г;
  • борошно — 240 р.

Для крему:

  • білий шоколад — 110 г;
  • жирні вершки — 45 мл;
  • вершкове масло — 460 м;
  • Шоколадный торт на кефире «Фантастика»

  • цукрова пудра — 510 р.

Приготування

Духовку доведіть до температури 175 градусів. В окремих посудах ретельно змішайте борошно з сухими складовими, і цукор з яйцями, кефіром і м’яким маслом. З’єднайте обидві суміші в гладке тісто, розділіть його між двома формами і випікайте півгодини.

Шоколад залити гарячими вершками, залиште на 5 хвилин і розмішайте. Збийте м’яке масло з пудрою і, не зупиняючи роботу віночка, починайте вливати розтоплений шоколад. Покрийте отриманим кремом остиглі бісквіти.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/91941-shokoladnii-tort-na-kefiri-fantastika/