Запіканка з минтая з рисом


Час приготування: 45 хв.

Час підготовки: 10 хв

Кількість порцій: 2 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «Запіканка з минтая з рисом»:

Олія соняшникова рафінована 10 млзаморожені Мідії 70 гМинтай цілий 400 гГоріх мускатний 1 гПомідори 1 шт.Рис круглозернистий 0.5 ст.Вершки 33% 100 млСіль 1 щіпкаСоус томатний 3 ст. л.Сир твердий 50 г

Готуємо запіканка з минтая з рисом

Відмінне блюдо для вечері. Минтай — риба тріскових порід, зовсім нежирна і корисна, в поєднанні з рисом стає ще привабливішим. Я додала рис трохи мідій, рис просочиться ароматом і став ще смачніше.

У приготуванні буду використовувати соус власного приготування — кетчуп чилі, а ви можете використати звичайний кетчуп. Прикрашу запіканку помідором.

Приготування страви за рецептом «Запіканка з минтая з рисом»:


Крок 1

Підготуємо продукти: рис, рибу, сир, вершки соус, трохи мускатного горіха.


Крок 2

70 г мідій розморозимо.


Крок 3

Рибу (400 г) розморозимо, вимиємо і почистимо, виріжемо філе.


Крок 4

0,5 склянки рису залити водою 1:2 і поставити на вогонь. Коли вода закипить, знімемо з вогню і закриємо кришкою. Рис набубнявіє і вбере воду, але буде ще твердим всередині — напівготові. Промиємо його, дамо воді стекти.


Крок 5

Форму для запікання змастимо маслом (10 мл) і викладемо шар рису. Потім викладемо мідії і додамо трохи мускатного горіха (1 г). Можете додати сіль за смаком, я не додаю сіль.


Крок 6

100 мл вершків змішати з соусом (3 ст. л.).


Крок 7

Викласти ще трохи рису і нанести кілька ложок заливки.


Крок 8

Викладемо філе риби.


Крок 9

Нанести залишки заливки, посипати тертим сиром (50 г), за бажанням прикрасити кружальцями томату (1 помідор). Поставити в духовку і випікати при 200°С 35 хвилин.


Крок 10

Готову запіканку можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/321815-z-240/