Слойки Метелики


Час приготування: 30 хв.

Кількість порцій: 11 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн), європейська

Вид страви: десерти та випічка

Рецепт підійде на:
десерт, обід.


Інгредієнти до рецептом «Слойки Метелики»:

Мармелад 110 гТісто листкове дріжджове 250 г

Печемо слойки Метелики

В інтернеті знайшла покрокові інструкції-фото, як зробити «французьке печиво метелики», тільки картинки без рецепта, на інших ресурсах таку формовку не зустрічала. При запису в планувальник «метелики» перетворилися на «метеликів».

Під метеликів трохи змінила формовку, додала яскраву і смачну начинку, за початкового варіанту слойки, швидше за все з цукром. І ось десерт готовий, слойки прикрасять дитяче свято, можуть стати «святковим букетом» рідним. Приємного апетиту!

Приготування страви за рецептом «Слойки Метелики»:


Крок 1

Беремо тісто листкове дріжджове, мармелад, у мене гарбузовий.


Крок 2

Розкочуємо пласт тіста і наносимо мармелад.


Крок 3

Обрізаємо краю — при запіканні вийдуть квіточки, якщо рівніше розкачати, то відходів не буде. Звертаємо тісто рулетом з 2 сторін. У вихідному рецепті — рівні частини, я ж згорнула на 3 обороту з одного боку і на 2 з іншого.


Крок 4

Складаємо книжкою обидва рулону.


Крок 5

Нарізаємо на шматочки тісто.


Крок 6

Кожен шматочок з боку, протилежного згину, надрізаємо.


Крок 7

Беремо шматочок тесту за розрізані кінці і викладаємо на деко, з’єднанням вгору. Розправляємо краю: менший рулон — нижні крила, більший — верхні.


Крок 8

Випікаємо при 180°С 15-20 хвилин. Знімаємо і даємо охолонути на решітці, нанизуємо на шпажки. Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/301244-s-580/