Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 11 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн), європейська
Вид страви: десерти та випічка
Рецепт підійде на:
десерт, обід.
Інгредієнти до рецептом «Слойки Метелики»:
Мармелад 110 гТісто листкове дріжджове 250 г
Печемо слойки Метелики
В інтернеті знайшла покрокові інструкції-фото, як зробити «французьке печиво метелики», тільки картинки без рецепта, на інших ресурсах таку формовку не зустрічала. При запису в планувальник «метелики» перетворилися на «метеликів».
Під метеликів трохи змінила формовку, додала яскраву і смачну начинку, за початкового варіанту слойки, швидше за все з цукром. І ось десерт готовий, слойки прикрасять дитяче свято, можуть стати «святковим букетом» рідним. Приємного апетиту!
Приготування страви за рецептом «Слойки Метелики»:
Крок 1
Беремо тісто листкове дріжджове, мармелад, у мене гарбузовий.
Крок 2
Розкочуємо пласт тіста і наносимо мармелад.
Крок 3
Обрізаємо краю — при запіканні вийдуть квіточки, якщо рівніше розкачати, то відходів не буде. Звертаємо тісто рулетом з 2 сторін. У вихідному рецепті — рівні частини, я ж згорнула на 3 обороту з одного боку і на 2 з іншого.
Крок 4
Складаємо книжкою обидва рулону.
Крок 5
Нарізаємо на шматочки тісто.
Крок 6
Кожен шматочок з боку, протилежного згину, надрізаємо.
Крок 7
Беремо шматочок тесту за розрізані кінці і викладаємо на деко, з’єднанням вгору. Розправляємо краю: менший рулон — нижні крила, більший — верхні.
Крок 8
Випікаємо при 180°С 15-20 хвилин. Знімаємо і даємо охолонути на решітці, нанизуємо на шпажки. Приємного апетиту!
