Якщо ти купуєш корицю в пакетиках, тобі необхідно знати це!

Не можу уявити свою кухню без кориці: я давній шанувальник цієї ароматної прянощі. Чай, кава, кефір з корицею, випічка, фруктові салати і навіть гострі соуси для м’яса — використовую її постійно!

Щоб кориця приносила максимум користі організму і покращувала смак страв, необхідно виконати кілька умов. Використовуй для своїх кулінарних шедеврів свіжу пряність: чим довше вона зберігається, тим менше корисних речовин спостерігається в її складі.

Крім того, є сенс купувати палички кориці і готувати з них порошок самостійно за допомогою блендера або кавомолки. Справа в тому, що кориця буває різних видів! Ти ніколи не знаєш, що купуєш, вибравши корицю в пакетику.

Цейлонська кориця більше світла, володіє дуже яскравим, солодким ароматом і пекучим смаком. Індонезійська кориця, яку часто називають «фальшивої», — більш тьмяна, темно-червоного відтінку, не володіє сильним ароматом. Купуючи палички кориці, варто звернути на це увагу: цейлонська кориця набагато корисніше.

Перевірити справжність кориці можна, капнувши на дрібку спеції трохи йоду. Цейлонська кориця забарвиться лише злегка, в той час як індонезійська кориця стане яскраво-синій: у ній міститься багато крохмалю.

Властивості кориці

  • Щіпка кориці містить добову норму марганцю, заліза і кальцію. Ці корисні речовини відмінно засвоюються організмом.
  • Кориця — природний антикоагулянт, вона перешкоджає утворенню тромбів у крові і покращує кровообіг. Показана всім, у кого є схильність до варикозного розширення вен.
  • Антибактеріальні властивості кориці допомагають справлятися з різними інфекціями, речовини, що входять до її складу, вбивають хвороботворні бактерії та грибки.
  • Кориця — потужний антиоксидант, який здатний при регулярному вживанні запобігти захворювання серцево-судинної системи, діабет і рак.
  • Кориця знижує рівень цукру і холестерину в крові, піклуючись про здоров’я судин головного мозку і внутрішніх органах.
  • Кориця прискорює метаболізм і є дієвим засобом для схуднення. Досить випивати натщесерце теплу воду з дрібкою кориці, і всі процеси в організмі будуть протікати швидше під дією природного стимулятора!
  • Шматочки яблук з меленими горішками і меленою корицею — один з моїх найулюбленіших перекусів, який хочеться порадити всім! Замінивши звичний бутерброд такою здоровою їжею, ти допоможеш величезну послугу своєму організму.

    Також корисно іноді пити чай з молоком і корицею або тепле молоко з корицею і медом: ці напої не тільки нормалізують стан всіх органів, вони підвищують імунітет і заспокоюють нервову систему!

    Покажи своїм близьким цю статтю, подбай про їх гарному самопочутті!

    Скачати безкоштовно
    Рецепти для двох
    Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    безкоштовно скачати

     

     

    Related posts

     
     

    Leave a Reply

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    http://poradumo.com.ua/290414-i-915/