Салат з овочів з вешенкой і крабовими паличками


Час приготування: 40 хв.

Час підготовки: 10 хв

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: російська

Вид страви: салати

Рецепт підійде на:
банкет, вечеря.


Інгредієнти до рецепту Салат з овочів з вешенкой і крабовими паличками»:

Печериці 200 гГірчиця 1 ч. л.Капуста пекінська 1 штКрабові палички 200 гЦибуля ріпчаста 2 шт.Олія соняшникова рафінована 0.3 ст.Перець солодкий 200 гПерець чорний мелений 0.5 ч. л.Петрушка свіжа 8 гілочкаЦукор 0.5 ч. л.Сіль 1 ч. л.Оцет винний білий 0.25 ст.

Овочевий салат з грибами і крабовими паличками

Налягаємо на вітаміни. Такий салат можна приготувати на Новий рік, на Різдво, на День народження або на вечірку, і в будь-який час року, так як всі інгредієнти, що входять в нього, цілком доступні. Він прикрасить собою будь-який стіл, своєю яскравою забарвленням, і підніме настрій. А велика кількість овочів буде дуже до речі в період, коли нам так не вистачає вітамінів.

Звичайно, найкращі гриби для цього салату, — гливи, але при відсутності їх можна замінити іншими (печерицями, білими).

Приготування страви за рецептом «Салат з овочів з вешенкой і крабовими паличками»:


Крок 1

Для приготування салату потрібно взяти свіжі гриби гливи, крабові палички, ріпчасту цибулю, солодкий перець, пекінську капусту, готову гірчицю, виноградний оцет, соняшникова рафінована олія, цукор, чорний мелений перець, зелень петрушки і сіль.


Крок 2

Цибулини очистити і подрібнити.


Крок 3

Гриби нарізати невеликими скибочками.


Крок 4

Стручки перцю очистити від плодоніжок і семяносцев з насінням, розрізати вздовж на 4 частини, а потім кожну четвертинку тонко нашаткувати соломкою.


Крок 5

Крабові палички дрібно нарізати.


Крок 6

Капусту тонко нашаткувати.


Крок 7

Зелень петрушки вимити, обсушити і дрібно нарізати.


Крок 8

Цибулю і гриби викласти на сковороду з розігрітим маслом.


Крок 9

Суміш обсмажити протягом 5 хвилин.


Крок 10

Додати солодкий перець.


Крок 11

Потримати на вогні до м’якості перцю. Масу остудити.


Крок 12

З’єднати грибну масу з капустою, петрушкою і крабовими паличками.


Крок 13

Суміш перемішати.


Крок 14

В окремому посуді з’єднати чорний перець, сіль, гірчицю, цукор, оцет і олію.


Крок 15

Заправку злегка збити.


Крок 16

Полити суміш з грибів, овочів і крабових паличок заправкою. Салат перемішати.


Крок 17

Подати салат добре охолодженим.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/243144-salat-z-ovochiv-z-veshenkoi-i-krabovimi-palichkami/