Печиво «Горіхові тортики»


Час приготування: 30 хв.

Час підготовки: 10 хв

Кількість порцій: 20 шт.

Вид кухні: німецька

Вид страви: випічка

Рецепт підійде на:
десерт, банкет.


Інгредієнти до рецептом «Печиво „Горіхові тортики“»:

Курячі жовтки 2 шт.Масло вершкове 200 гМигдальний крихта 100 гБорошно пшеничне 300 гЦукор ванільний 10 рЦукрова пудра 100 гФундук (лісовий горіх) 100 гШоколад темний — 50 гШоколадна паста 150 г

Готуємо печиво «Горіхові тортики»

Ось таке печиво пропоную вам зробити напередодні Нового року. Дуже люблю німецьку випічку, особливо в Різдво. І чого тільки німці не придумають. І головне, це все просто і смачно. Цей рецепт побачила у Моніки Берг, дуже сподобалася ідея. Відразу зробила, і не пошкодувала.

З’їли вони дуже швидко. Тому що дуже м’які, смачні і шоколадні. Горіхи беріть будь-які, можна мелений волоський горіх для обсипання. Отже, почнемо.

Приготування страви за рецептом «Печиво „Горіхові тортики“»:


Крок 1

Отже, візьмемо масло, яйця, цукрову пудру, мигдаль мелений, борошно.


Крок 2

Змішаємо м’яке масло, пудру, мигдальне крихту і жовтки.


Крок 3

Додаємо борошно, частинами, і замісимо таке тісто.


Крок 4

Розкотимо його прямо на папері через плівку. І вирізаємо чаркою гуртки. Прибираємо зайве тісто і гуртки наші залишаються на папері. Можна розкатане тісто покласти в морозилку на 3 хвилини і потім вирізати. Тоді гуртки будуть з більш рівними краями.


Крок 5

Випікаємо печиво при 170°С 15 хвилин. А решта тісто знову розгортаємо і вирізаємо. У мене вийшло 3 аркуша.


Крок 6

Готові печенюшки прибираємо відразу з листа даємо їм охолонути.


Крок 7

Беремо пасту Нутеллу і накладаємо по 1 чайній ложці на 1 коржика. І накриваємо іншого.


Крок 8

Приплющиваем їх. І з боків пройдемося теж злегка пастою. Фундук або інший горіх перемелюємо і ще залишаємо цілі для прикраси. І тепер беремо мелені горіхи. І вмочаємо боки в горіхах.


Крок 9

Кладемо їх на аркуш паперу.


Крок 10

Верху прикрашаємо, знову ж таки, пастою або розтопленим шоколадом з мішечка, тут на ваш розсуд. І вставляємо горіх (фундук), краще буде виглядати такий ось, вже очищений. Я поставила їх таким чином, але потім переробила, все-таки краще гострим кінцем вгору. Ну все, всім приємного апетиту! І гарних свят!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/235155-pechivo-gorihovi-tortiki/