Воловани з червоною ікрою

Фото: base-omsk.ru

У цьому рецепті піде мова про приготуванні прекрасною святкової закуски – волованов з червоною ікрою.

Воловани – те ж, що тарталетки, тільки трохи іншої форми, і вони готуються виключно з листкового тіста, як правило. Якщо ви не хочете купувати або готувати тарталетки, то відмінним рішенням буде покупка готового бездріжджового листкового тіста і приготування волованов, які робляться дуже і дуже просто і швидко. А якою начинкою наповнити їх – вже справа смаку. Класика для різних свят, особливо новорічних – червона ікра.

З 250г листкового тіста у вас вийде 14 волованов.

Рецепт волованов з червоною ікрою

Фото: wixstatic.com

250 г листкового бездріжджового тіста

150 г вершкового сиру

1/2 баночки червоної ікри

яйце для обмазування волованов

Як приготувати валовани з червоною ікрою:

Розкачати тісто в пласт товщиною близько 3-4мм, вирізати кружки близько 5см в діаметрі, викласти половину з них на застелений пергаментом деко, змастити збитим яйцем.

Вирізати з решти половини гуртків з допомогою чарочки або формочки меншого діаметру гуртки – вийдуть кільця.

Викласти отримані кільця на гуртки, злегка притиснути, поставити воловани в нагріту до 200 градусів духовку і запікати 15-20хв.

Повністю остудити готові воловани, викласти в кожен по чайній ложці вершкового сиру, зверху – по ? ч. л. червоної ікри.

Викласти воловани з червоною ікрою на плоске блюдо, оформити зеленню і подати до столу.

Приємного апетиту!

Замість вершкового сиру можна використовувати для приготування таких волованов звичайне вершкове масло.

Друзі, а ви коли-небудь готували воловани? Або віддаєте перевагу купувати готові вироби такого роду? Поділіться з нами своїми думками в коментарях.

Відеорецепт волованов з червоною ікрою

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/221691-volovani-z-chervonou-ikrou/