Варення з груш з лимоном


Час приготування: 1 годину

Час приготування: 30 хв.

Кількість порцій: 24 шт.

Вид кухні: українська

Вид страви: консервація

Рецепт підійде на:
пост, десерт, сніданок.


Інгредієнти до рецепту Варення з груш з лимоном»:

Бадьян (зірковий аніс) 4 зірочкаВода 100 млГруша свіжа 1000 гЛимон 1 шт.Цукор 1000 г

Готуємо варення з груш з лимоном

У сезон заготовок хочеться зберегти максимальний урожай і приготувати щось особливе, наприклад, варення з прянощами. Ми до такої особливої консервації відносимо варення з груш з лимоном і бадьяном (зірчастим анісом).

Аромат цедри і бадьяна робить смак солодких груш воістину десертним, і це особливо чутно при використанні такого варення в сирних і йогуртових смузі, начинках для печива пісочного пирогів, галет.

Готуємо разом!

Приготування страви за рецептом «Варення з груш з лимоном»:


Крок 1

Підготуємо всі необхідні для варіння варення з груш продукти: щільні груші, лимон, бадьян, цукор і трохи води.


Крок 2

Груші разрежем на чверті і виріжемо серединки.


Крок 3

Додамо до очищеним грушам цукор і воду. Дамо трохи постояти. Доведемо до кипіння і проваримо 10 хвилин.


Крок 4

Лимон очистимо від насіння, поріжемо тонкими кружечками і разрежем їх на чверті. Вийдуть красиві часточки.


Крок 5

В якості спеції ми будемо використовувати аніс зірчастий. Але можна взяти й іншу підходящу спецію, наприклад, кардамон. Це дозволить отримати, за однією і тією ж технологією, що дуже відрізняються смаки.


Крок 6

Варення ще раз доведемо до кипіння і проваримо 10 хвилин, додавши в кінці лимон і бадьян.


Крок 7

Після охолодження, знову будемо варити наше варення з лимоном і бадьяном, але в цей раз до повної готовності, коли лимонна скоринка досягне прозорості, а варення досить загусне.


Крок 8

Розкладаємо гаряче варення з груш в стерилізовані банки і закручуємо їх простерилизованными кришками. Все готово до зимових чаюванням! Приємних гастрономічних вражень!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/202748-varennia-z-grysh-z-limonom/