Котлети з кальмарів


Час приготування: 20 хв.

Час приготування: 20 хв.

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: російська, європейська

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «Котлети з кальмарів»:

Кальмари свежемороженные 500 гЦибуля ріпчаста 1 шт.Олія соняшникова рафінована 100 млПерець чорний мелений 1 щіпкаСіль 1 щіпкаСухарики білі 100 гЧасник 1 зубчикЯйця курячі 1 шт.

Готуємо котлети з кальмарів

Якщо ви любите морепродукти, то це блюдо вам доведеться по душі. Простий склад і знайомий всім спосіб приготування. А смак виходить відмінний, хто не знає з чого ці котлети — каже, що це креветки або мідії.

Добре подати такі котлети і в якості гарячого блюда, але і в якості холодної закуски вони теж хороші. Соус до них подам гострий і зовсім невелику часточку лимона.

Приготування страви за рецептом «Котлети з кальмарів»:


Крок 1

Нам потрібні кальмари, цибулю, часник, яйце, сухарі, олія рослинна, сіль і перець.


Крок 2

Сухарі пропустимо через м’ясорубку. Можете скористатися готовими панірувальними сухарями, але я віддаю перевагу свої.


Крок 3

Заморожені кальмари очистити від нутрощів, шкірки і хітинових пластин. Вимити.


Крок 4

Цибулю і часник дрібно накришити гострим ножем.


Крок 5

Кальмари пропустити через м’ясорубку. Додати цибулю, часник, яйце, сіль і перець. Перемішати.


Крок 6

Додати 2 столові ложки панірувальних сухарів і ще раз перемішати. Фарш для котлет готовий. Формуємо котлети: обвалюємо в сухарях і смажимо в розпеченому маслі по 1-1.5 хвилини з кожного боку.


Крок 7

Готові котлетки викладаємо на серветку для видалення зайвої олії.


Крок 8

Подаємо з лимоном і соусом.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/198914-kotleti-z-kalmariv/