Компот з журавлини на зиму


Час приготування: 25 хв.

Час підготовки: 5 хв.

Кількість порцій: 5 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн)

Вид страви: консервація

Рецепт підійде на:
пост, десерт, обід.


Інгредієнти до рецептом «Компот з журавлини на зиму»:

Журавлина свіжа 150 гЦукор — 70 г

Готуємо узвар з журавлини на зиму

Універсальний і один з найбільш простих у виконанні рецептів зимових заготовок, мабуть, відноситься до компотів. Годяться фрукти, ягоди, асорті, нарізкою або цілими плодами, допустимі варіанти концентрації і вмісту цукру, а вся процедура не доставляє ніяких труднощів. Отже, наочний доказ на прикладі компоту з журавлини на зиму.

Приготування страви за рецептом «Компот з журавлини на зиму»:


Крок 1

Необхідні журавлина і цукор.


Крок 2

Ягоди перебираємо, відкидаючи «неліквід». Промиваємо.


Крок 3

Розкладаємо по стерильним банкам.


Крок 4

Заливаємо окропом — таким чином відміряємо необхідний об’єм рідини (у мене — 500 і 800 мл). Накидаємо кришки і пропарюють 5-7 хвилин. Частина ягід можна роздавити, щоб краще забарвити майбутній компот.


Крок 5

Порозовевший складу переливаємо в каструлю, ягоди залишаємо в банках.


Крок 6

Додаємо порцію цукрового піску, кип’ятимо — розчиняємо кристали.


Крок 7

Повертаємо солодкий компот в ємкості, герметично закрити, пледом закутуємо заготовки компоту з журавлини на зиму — остуджуємо. Для тривалого зберігання переносимо в прохолодне приміщення.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/195354-kompot-z-jyravlini-na-zimy/