Соус з білої смородини


Час приготування: 20 хв.

Час підготовки: 10 хв

Кількість порцій: 1 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн)

Вид страви: соуси

Рецепт підійде на:
вечерю.


Інгредієнти до рецепту Соус з білої смородини»:

Вино біле напівсолодке 50 млВода 100 млГоріхи волоські 70 гЦукор 2 ст. л.Смородина біла свіжа 250 г

Готуємо соус зі смородини до птиці

Звичайно, на перший погляд, соус з білої смородини може здатися не помітним, але коли ви спробуєте, вам відкриється гамма смаку.

Соус з білої смородини відмінно доповнить страви з птиці. Особливо хороший цей соус з куркою. Його можна подавати до готового блюда, а також тушкувати в ньому курку, в будь-якому випадку — виходить дуже смачна страва!

Доповнює смородиновий соус і додає пікантність біле вино і волоські горіхи. Соус готується дуже швидко і просто. Готовий соус можна зберігати в холодильнику до 2 тижнів.

Приготування страви за рецептом «Соус з білої смородини»:


Крок 1

Для приготування необхідно: біла смородина, вино біле напівсолодке, цукор, горіхи волоські, вода.


Крок 2

Ягоди смородини очистити від гілочок і зайвого сміття, промити проточною водою кілька разів. Скласти ягоди у сотейник або каструлю.


Крок 3

Додати смородину цукор.


Крок 4

Залити водою.


Крок 5

Поставити сотейник на середній вогонь, довести до кипіння. Коли смородина закипить, зменшити вогонь, варити на слабкому вогні близько 10 хвилин.


Крок 6

Готову смородину остудити, перетерти з допомогою дрібного сита, щоб позбутися від дрібних кісточок.


Крок 7

У підсумку вийде однорідне, середньої густоти пюре. До смородиновому пюре додаємо вино.


Крок 8

Очищені горіхи подрібнити за допомогою блендера.


Крок 9

Додати подрібнені горіхи до смородині.


Крок 10

Перекладаємо підготовлену масу назад в сотейник, ставимо на середній вогонь, помішуючи, доводимо до кипіння. Соус готовий! Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/183783-soys-z-biloyi-smorodini/