Картопляний салат з беконом і блакитним сиром


Час приготування: 40 хв.

Час приготування: 25 хв.

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: салати

Рецепт підійде на:
банкет, вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «Картопляний салат з беконом і блакитним сиром»:

Салат
Бекон 50 гКартопля молода 600 гОлія оливкова Extra Virgin 5 ст. л.Паприка солодка мелена 1 ч. л.Перець запашний 0.5 ч. л.Салат зелений — 1 пучокСіль 1 ч. л.Сир Дор Блю 50 гГриби свіжі 60 г

Заправка
Гірчиця в зернах 1 ст. л.Олія оливкова Extra Virgin 3 ст. л.Оцет бальзамічний темний 3 ст. л.

Готуємо картопляний салат з беконом і сиром

Побачила рецепт цього салату в популярному кулінарному журналі Юлії Висоцької і загорілася його приготувати. Результат виправдав очікування, тому тепер сміливо ділюся знахідкою з вами і рекомендую до приготування.

Цей салат можна подавати як теплим, так і холодним. Він дуже ситний і самодостатній, тобто, він спокійно може виступати як самостійне блюдо, або як закуска, подана на святковий стіл.

Приємного апетиту всім зацікавився!

Приготування страви за рецептом «Картопляний салат з беконом і блакитним сиром»:


Крок 1

Інгредієнти: картопля, бекон, салат, сир блакитний, печериці, олія, сіль, перець.


Крок 2

Молоду картоплю ретельно вимити, не знімаючи шкірки і розрізати на 2-4 частини.


Крок 3

Скласти у вогнетривку форму змастити олією, посипати сіллю і перцем. Запікати при 200°С до готовності близько 25 хвилин.


Крок 4

Бекон нарізати на тонкі смужки і обсмажити на сильному вогні без додавання олії.


Крок 5

Печериці нарізати часточками і відправити до бекону.


Крок 6

Обсмажувати все разом ще кілька хвилин.


Крок 7

Для заправки змішати гірчицю і оливкове масло.


Крок 8

Далі я додала бальзамічний оцет, хоч в оригінальному рецепті і вказано білий винний оцет. Я зробила на свій смак і не пошкодувала. У вас, як і у мене, є вибір!:)


Крок 9

На вимиті і висушені листя салату викладаємо картоплю.


Крок 10

Додаємо бекон з печерицями, поливаємо 1/2 частиною заправки і акуратно перемішуємо.


Крок 11

Сир Дор Блю поломайте руками на невеликі шматочки і відправте в салатницю, полити залишилася заправкою.
Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/169444-kartoplianii-salat-z-bekonom-i-blakitnim-sirom/