Варення з журавлини з яблуками і горіхами


Час приготування: 1 годину

Час приготування: 50 хв.

Кількість порцій: 3 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн), російська

Вид страви: консервація

Рецепт підійде на:
пост, десерт.


Інгредієнти до рецепту Варення з журавлини з яблуками і горіхами»:

Вода 1.5 ст.Журавлина заморожена 800 гГоріхи волоські 1 ст.Цукор 2000 рЯблуко 1000 г

Варення з журавлини з яблуками і горіхами

Давно вже планувала приготувати це варення, а тут ящик останніх яблук і купа давно лежить журавлини в морозилці. Звичайно, можна використовувати і свіжу журавлину, але що є, то є. Несподівано, але вареннячко виявилося обалденно смачним! Чашка солодкого залишку розлетілася швидко, дуже рекомендую спробувати. Почнемо!

Приготування страви за рецептом «Варення з журавлини з яблуками і горіхами»:


Крок 1

Для варення нам знадобляться яблука, різані на часточки без серцевини, волоські горіхи, цукор, журавлина, вода.


Крок 2

У журавлину залити 0,5 склянки води і варити 20 хвилин на середньому вогні.


Крок 3

Журавлина стане м’якою.


Крок 4

Журавлину відправити в блендер.


Крок 5

І подрібнити.


Крок 6

Пропустити через сито.


Крок 7

Вийде журавлинне пюре.


Крок 8

Робимо цукровий сироп, виливши склянку води цукор, якщо буде мало, можна додати ще 0,5 склянки (але не більше) і ставимо на плиту на середній вогонь і доводимо до стану сиропу.


Крок 9

В цей час приготуємо горіхи, розламавши на шматочки, щоб відчувалися в варення, але при цьому не були занадто великими.


Крок 10

Сироп готовий.


Крок 11

Змішаємо сироп з журавлинним пюре.


Крок 12

Додамо всі яблука і волоські горіхи.


Крок 13

Розмішуємо, колір виходить красивий.


Крок 14

Варимо на середньому вогні, постійно помішуючи 1 годину, і закорковуємо в стерильні банки. Варення з журавлини з яблуками і горіхами готово. Приємного чаювання!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/165035-varennia-z-jyravlini-z-iablykami-i-gorihami/