Пиріжки-сигари з капустою


Час приготування: 30 хв.

Час приготування: 45 хв.

Кількість порцій: 6 шт.

Вид кухні: українська

Вид страви: випічка

Рецепт підійде на:
пост, перекус, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Пиріжки-сигари з капустою»:

Тісто
Вода кип’ячена 0.5 ст.курячі Жовтки 1 шт.Олія соняшникова рафінована 0.5 ст.Борошно пшеничне 2 ст.Сіль 0.5 ч. л.

Начинка
Капуста білоголова 1 шт.Цибуля ріпчаста 1 шт.Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.Морква 1 шт.Перець чорний мелений 1 щіпкаПетрушка свіжа 1 пучокСіль 1 щіпка

Готуємо пиріжки-сигари з капустою

Наивкуснейшие пиріжки з капустою!!! Тісто готується на олії і воді, і в результаті виходить шарувате, що тане в роті тісто. Дуже люблю це тісто!

Інгредієнтів для приготування пиріжків з капустою потрібно зовсім небагато, тісто замішується моментально, а в результаті виходять дуже смачні пиріжки з хрусткого тонкого тіста. Начинка зі свіжої капусти тушкованої з цибулею, морквою і зеленню.

Приготування страви за рецептом «Пиріжки-сигари з капустою»:


Крок 1

Приготуємо інгредієнти для тіста: масло рослинне, борошно просеянная, тепла вода і сіль. Начинка: капуста свіжа, цибуля, морква, зелень, сіль і перець.


Крок 2

Почнемо з приготування тіста змішати теплу воду, масло рослинне, сіль.


Крок 3

Додамо борошно і замішуємо тісто.


Крок 4

Тісто має вийти м’яке і еластичне. Загорнути тісто в чистий рушник і залишити на 20 хвилин «відпочити».


Крок 5

Поки «відпочиває» тісто, займемося начинкою. Капусту нашаткувати.


Крок 6

Обсмажити капусту з цибулею і морквою на олії. Смажимо до м’якості.


Крок 7

Приправимо за смаком, додамо зелень і перемішати. Начинка готова! Її треба остудити.


Крок 8

Повернемося до нашого тесту, розділити тісто на 12 рівних шматочків.


Крок 9

Розкачуємо дуже тонко в прямокутник, тісто дуже слухняна і еластичне, чудово розкочується без подсыпа борошна. На край прямокутника викласти приблизно 1-1,5 ст. л. начинки.


Крок 10

Звертаємо рулетиком, підгинаючи трохи краю всередину.


Крок 11

Також проробити з усіма шматочками тіста. Викласти заготовки на деко, вистелений пергаментом, змастити яєчним жовтком змішаним з 1 ч. л. води. Випікаємо при 180°С 30 хвилин.


Крок 12

Готові пиріжки остудити, якщо вийде.))) У мене хапають їх з дека, з пилу, з жару…


Крок 13

Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/133314-pirijki-sigari-z-kapystou/