Картопля тушкована в соусі з індички з помідорами і солодким перцем

Час приготування: 40 хв.

Час приготування: 20 хв.

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: гарніри
, другі страви

Рецепт підійде на:
вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «Картопля тушкована в соусі з індички з помідорами і солодким перцем»:

Індиче стегно 550 г

  • Картопля 1000 г
  • Лавровий лист 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Олія соняшникова рафінована 4 ст. л.
  • Перець солодкий 2 шт.
  • Помідори — 3 шт.
  • Суміш перців 1 г
  • Суміш хмелі-сунелі 0.5 ч. л.
  • Сіль 1 ч. л.
  • Часник — 3 зубчик

Картопля тушкована в соусі з індички з помідорами і перцем

Дуже смачне друге страву з картоплі, в соусі з індички з помідорами та болгарським перцем. М’ясо індички виходить соковите і ніжне, а картопля стає дуже ароматним, завдяки тому, що гаситься в соусі з овочами.

Це чудове блюдо можна подати до сніданку або вечері. З спецій я додала суміш хмелі-сунелі, але можна замінити її на ту, яка вам більше подобається.

Приготування страви за рецептом «Картопля тушкована в соусі з індички з помідорами і солодким перцем»:


Крок 1

Для приготування страви підготувати всі необхідні продукти: індичку, картопля, помідори, болгарський перець, цибуля, часник, сіль, перець, соняшникова олія, лавровий лист приправа хмелі-сунелі.


Крок 2

Індиче стегно нарізати шматочками 2-3 див. Кістка я відрізала, вона стане в нагоді для приготування першої страви.


Крок 3

Чверть кільцями нарізати ріпчасту цибулю, соломкою болгарський перець.


Крок 4

У сковороді розігріти олію і обсмажити шматочки індички до легкого золотистого кольору. Додати цибулю і смажити до м’якості.


Крок 5

Потім додати в сковороду нарізану перець.


Крок 6

Кубиками нарізати помідори, додати їх слідом за перцем. Також додати приправу хмелі-сунелі, сіль і перець. Тушкувати все разом близько 8 хвилин, періодично помішуючи.


Крок 7

Нарізати скибочками картопля.


Крок 8

Викласти картоплю в каструлю, залити водою так, щоб вона не покривала картоплю повністю, тобто не доходила до верху на 2 сантиметри. Каструлю накрити кришкою і поставити на вогонь, коли закипить, вогонь зменшити, картоплю перемішати і варити майже до готовності.


Крок 9

Частина води з каструлі злити, картоплю посолити і додати соус з індички з овочами. Додати в каструлю лавровий лист, перець і тушкувати картоплю в соусі 15 хвилин.


Крок 10

Через це час, видавити часник в каструлю, перемішати вміст і дати настоятися під закритою кришкою. При подачі блюдо посипати подрібненою петрушкою. Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/121116-kartoplia-tyshkovana-v-soysi-z-indichki-z-pomidorami-i-solodkim-percem/