Час приготування: 40 хв.
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 4 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: гарніри
, другі страви
Рецепт підійде на:
вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Картопля тушкована в соусі з індички з помідорами і солодким перцем»:
Індиче стегно 550 г
- Картопля 1000 г
- Лавровий лист 2 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Олія соняшникова рафінована 4 ст. л.
- Перець солодкий 2 шт.
- Помідори – 3 шт.
- Суміш перців 1 г
- Суміш хмелі-сунелі 0.5 ч. л.
- Сіль 1 ч. л.
- Часник – 3 зубчик
Картопля тушкована в соусі з індички з помідорами і перцем
Дуже смачне друге страву з картоплі, в соусі з індички з помідорами та болгарським перцем. М’ясо індички виходить соковите і ніжне, а картопля стає дуже ароматним, завдяки тому, що гаситься в соусі з овочами.
Це чудове блюдо можна подати до сніданку або вечері. З спецій я додала суміш хмелі-сунелі, але можна замінити її на ту, яка вам більше подобається.
Приготування страви за рецептом «Картопля тушкована в соусі з індички з помідорами і солодким перцем»:
Крок 1
Для приготування страви підготувати всі необхідні продукти: індичку, картопля, помідори, болгарський перець, цибуля, часник, сіль, перець, соняшникова олія, лавровий лист приправа хмелі-сунелі.
Крок 2
Індиче стегно нарізати шматочками 2-3 див. Кістка я відрізала, вона стане в нагоді для приготування першої страви.
Крок 3
Чверть кільцями нарізати ріпчасту цибулю, соломкою болгарський перець.
Крок 4
У сковороді розігріти олію і обсмажити шматочки індички до легкого золотистого кольору. Додати цибулю і смажити до м’якості.
Крок 5
Потім додати в сковороду нарізану перець.
Крок 6
Кубиками нарізати помідори, додати їх слідом за перцем. Також додати приправу хмелі-сунелі, сіль і перець. Тушкувати все разом близько 8 хвилин, періодично помішуючи.
Крок 7
Нарізати скибочками картопля.
Крок 8
Викласти картоплю в каструлю, залити водою так, щоб вона не покривала картоплю повністю, тобто не доходила до верху на 2 сантиметри. Каструлю накрити кришкою і поставити на вогонь, коли закипить, вогонь зменшити, картоплю перемішати і варити майже до готовності.
Крок 9
Частина води з каструлі злити, картоплю посолити і додати соус з індички з овочами. Додати в каструлю лавровий лист, перець і тушкувати картоплю в соусі 15 хвилин.
Крок 10
Через це час, видавити часник в каструлю, перемішати вміст і дати настоятися під закритою кришкою. При подачі блюдо посипати подрібненою петрушкою. Приємного апетиту!
