Щоб отримати значний заряд енергії на весь день, пропонуємо на сніданок приготувати, смачний, ситний і корисний солодкий омлет.
Він відрізняється від звичайного омлету наявністю цукру, який легко може бути замінений іншими солодкими компонентами, або з добавками фруктів, будь-то яблука, груші, банани. Створення особливого пікантного і незвичайного смаку страви можна досягти, додавши в нього ваніль, корицю або інші ароматні спеції. Неймовірно смачним і дуже ситним виходить солодкий сирний омлет, який за бажанням можна покласти будь-які фрукти, родзинки, подрібнену курагу або горіхи.
Нижче ми розглянемо, як швидко і правильно приготувати смачний солодкий омлет.
Солодкий омлет з яблуками
Інгредієнти:
- яйця – 5 шт.;
- яблука – 3 шт.;
- сметана – 100 мл;
- борошно – 1 ст. ложка;
- цукровий пісок – 3 ст. ложки;
- цукрова пудра – за смаком;
- вершкове масло – 50 г;
- кориця – за бажанням;
- сіль – щіпка.
Приготування
На сковороду з розтопленим вершковим маслом викладаємо промиті, просушені, очищені від внутрішньої серцевини і за бажанням від шкірки, нарізані кубиками яблука, і припускаємо їх протягом п’яти хвилин, періодично помішуючи. Можна додати до них трохи кориці для аромату. Яйця, цукровий пісок, сіль і борошно збиваємо вінчиком або виделкою до однорідного стану, додаємо сметану, трохи збиваємо і виливаємо на протушкувалися яблука. Випікаємо під кришкою на повільному вогні до готовності.
Подаємо солодкий омлет з яблуками, присипавши цукровою пудрою.
Солодкий омлет з сиром і бананом
Інгредієнти:
- яйця – 4 шт.;
- молоко – 400 мл;
- сир – 200 г;
- банани великі – 2 шт.;
- цукровий пісок – 60 г;
- ваніль;
- сіль.
Приготування
Яйця збиваємо з цукром і невеликою дрібкою солі до однорідності, додаємо молоко, за необхідності
протертий через сито сир, ваніль і злегка збиваємо до однорідного стану. Вводимо нарізані кубиками попередньо очищені банани і акуратно перемішуємо. Виливаємо отриману масу в силіконову або з антипригарним покриттям форму і випікаємо в попередньо нагрітої до 200 градусів духовці приблизно тридцять хвилин.
Подаємо смачний солодкий омлет з сиром і бананами, нарізавши його на порційні шматки і прикрасивши шматочками банана.
Аналогічним способом можна приготувати солодкий омлет, замінивши банани полуницею, малиною або іншими ягодами. Вийде теж не менш смачно.
