Синьо-зелені водорості відомі своєю поживною цінністю і тривалою історією застосування. Уже в давнину люди використовували спіруліну для зміцнення організму. Сьогодні порошок або таблетки нерідко зустрічаються в раціоні шанувальників здорового харчування. Якими унікальними властивостями володіють ці водорості.
Цінне джерело поживних речовин
У спіруліні містяться бета-каротин, вітаміни групи В, мікроелементи – залізо, мідь, магній. Столова ложка порошку забезпечує до 4 грамів білка за низької калорійності та мінімуму жиру. Завдяки такому складу водорості швидко насичують, підходять вегетаріанцям і прихильникам збалансованого харчування.
Потужна антиоксидантна дія
За ці властивості та інтенсивний колір спіруліни відповідає особлива речовина – фікоціанін. Сполука допомагає організму боротися з вільними радикалами, що знижує запалення і ризик розвитку хронічних захворювань.
Підтримка серця
Антиоксидантні та протизапальні властивості спіруліни сприяють зміцненню судин і поліпшенню показників крові. У людей, які вживають цей продукт, спостерігається зниження загального холестерину і тригліцеридів.
Допомога в разі сезонної алергії
Дослідження показують, що регулярне вживання спіруліни зменшує вираженість симптомів у людей із чутливістю до пилку та домашніх подразників. Синьо-зелені водорості послаблюють прояви алергії – нежить, свербіж і чхання.
Захист порожнини рота
Спіруліна має антимікробну дію, зменшує кількість бактерій, що викликають карієс і запалення ясен. Рідини для полоскання рота з цим компонентом сприяють зниженню зубного нальоту і проявів гінгівіту.
Додаткові плюси
Регулярне вживання спіруліни дає такі позитивні результати:
- Підвищує загальний тонус і підтримує імунітет.
- Сприяє відновленню після фізичних навантажень.
- Покращує роботу кишечника.
- Може використовуватися в профілактичних цілях для підтримки здоров’я серця.
Побічні ефекти та протипоказання
Лікарі рекомендують вживати щодня не більше двох чайних ложок спіруліни. За її надмірної кількості можливі головні болі, здуття живота, підвищене газоутворення, діарея.
Протипоказання для застосування водоростей:
- Вагітність і годування груддю.
- Ослаблена імунна система.
- Діабет.
- Захворювання крові.
- Алергія на молюсків або інші морепродукти.
- Непереносимість йоду.
Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
