У ході дослідження фахівці з Китаю в галузі здорового харчування склали список продуктів із протизапальною дією. Експерти додають, що ці продукти також значно знижують ризик розвитку діабету.
Як повідомляє видання Planet Today, у дослідженні Тяньцзіньського університету взяли участь понад 140 000 осіб, які не мали діагностованого діабету. У деяких людей було діагностовано переддіабет, але більшість учасників дослідження, а це понад 120 тисяч був нормальний рівень цукру в крові.
Автори роботи спостерігали за випробуваними близько восьми з половиною років. Було зібрано інформацію про показники здоров’я та перевірено харчові звички учасників.
Цукровий діабет був діагностований наприкінці періоду спостереження у 3348 учасників з вихідним нормальним рівнем глюкози та у 2496 пацієнтів із переддіабетом. Порівнявши дані з аналізом раціону, дослідники дійшли висновку, що протизапальні продукти знижують можливість розвитку діабету.
До таких продуктів належать горіхи, сири, фрукти та овочі, риба, вегетаріанські замінники білка, сухі сніданки, вино, хліб, супи, кава, чай, соки та інші подібні продукти. Їхній позитивний ефект виявився значним: зниження ризику розвитку діабету 2 типу відзначено на 74% у здорових людей і на 71% у людей з переддіабетом. Навіть у людей з генетичною схильністю до діабету спостерігалося помітне покращення стану та зниження ризику.
Існує також список продуктів, що мають протилежну дію: протизапальну. До них відносяться вершкове масло, м’ясні субпродукти, червоне м’ясо, картопля, морозиво, птицю, яйця, шоколадні коктейлі, низькокалорійні напої, молоко, чіпси та крекери, солодощі, алкоголь (крім вина), солодкі напої та ряд інших продуктів, що провокують діабет.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
