Здравствуйте, шановні гості та постійні читачі! Сьогодні хочу вас переконати відмовитися від споживання так званих «поганих» жирів і замінити їх на більш корисні і необхідні.
Під словом «погані» я маю на увазі не ті, які містять багато калорій, а ті, які містять насичені та транс-жири. Ці жири не несуть жодної користі для роботи організму, а тільки підвищують ризик розвитку багатьох захворювань.
До «хороших» жирів можна віднести мононенасичені і поліненасичені жири. Ці жири очищають, живлять і стимулюють наш організм боротися з захворюваннями і зайвою вагою.
До такого виду «хороших» жирів відноситься оливкова олія. Зі статті ви дізнаєтеся про те:
? корисні властивості і профілактика захворювань
? чому, не дивлячись на велику калорійність, його потрібно пити.
? як пити оливкову олію натщесерце для схуднення
? оливкова олія з лимонним соком для очищення печінки
? як вибрати і яке масло краще – рафінована або нерафінована
? як зберігати
? протипоказання
Корисні властивості оливкової олії
Оливкова олія є унікальним в тому сенсі, що воно не витягується з насіння з використанням розчинників або тепла, як більшість інших рослинних масел, а з допомогою процесу, який зберігає і передає природні компоненти плодів у масло, що робить його найбільш багатим поживними речовинами і ароматом.
Масло корисно приймати, тому що:
1 ? зменшує шкідливий холестерин
Оливкова олія містить в своєму складі багато мононенасичених жирів. Це хороший вид жиру, порівняно з насиченими жирами, який сприяє втраті ваги і здоровому травленню.
Іншими словами, мононенасичені жири – вид жиру, який знижує рівень поганого холестерину, а також рівень жирів у крові, так званих тригліцеридів.
2 ? знижує ризик інсульту і хвороб серця
Вчені довели, що воно володіє протизапальною, антиоксидантною дією і здатне зменшити ішемічну хворобу серця.
3 ? нормалізує кров’яний тиск
За рахунок зменшення запалення та оксидативного впливу холестерину на слизову оболонку кровоносних судин, воно розслабляє і розширює стінки судин, зменшуючи тим самим високий артеріальний тиск.
4 ? очищення жовчного міхура і печінки
Воно стимулює роботу жовчного міхура, попереджає утворення жовчних каменів. Очищує і виганяє жиророзчинні токсини з печінки.
5 ? профілактика раку
Також вчені рекомендують вживати його для профілактики раку молочної залози, діабету, метаболічного синдрому і раку товстої кишки.
6 ? профілактика артриту і астми
Мононенасичені здорові жири, що містяться в оливковій жирі, мають протизапальну властивість. За рахунок зменшення запалення, ці жири можуть запобігти або знизити тяжкість таких захворювань як артрит, астма.
Користь від прийому оливкової олії для схуднення
Перше, що хочеться відзначити, так це те, що воно дуже калорійне:
Калорійність оливкової олії становить 120 калорій на столову ложку.
Однак, така велика калорійність не повинна зупиняти або лякати вас. Я просто хочу застерегти вас від прийому великої кількості цього рослинного жиру. Нормою вважається вживання не більше двох столових ложок. Цього цілком вистачить для оздоровлення та очищення організму.
Корисність для схуднення цього рослинного жиру ховається в його змісті. В складі масла багато олеїнової кислоти, яка поліпшує метаболічний процес і нормалізує обмін речовин.
Під час травлення, олеїнова кислота стимулює нервові клітини і повідомляє мозку про насичення. А ситий організм не так часто тягне нас до холодильника за черговою порцією перекусу.
Не тільки смак, але і запах олії знижує апетит, підвищує рівень серотоніну і додає відчуття насиченості.
Оливкова олія натщесерце для схуднення
Для м’якого і плавного зниження ваги досить щоранку пити оливкову олію натщесерце. Вживати його рекомендують по одній столовій ложці за годину до сніданку.
Профілактика гастриту – пити натщесерце склянку води з однією столовою ложкою олії
Очищення печінки – пити натщесерце склянку томатного соку з 1 ст. ложкою олії.
Оливкова олія та лимонний сік
Дієтологи радять вживати його з лимонним соком для очищення печінки, травної системи і стимуляції втрати ваги. Для цього нам знадобитися один лимон і 1/4 частину склянки оливкової олії.
Протягом дня їжте тільки сирі овочі, фрукти і пийте якомога більше питної води. Вичавити з лимона сік ( приблизно 2 столові ложки) змішати з оливковою олією і випити перед сном.
Як зберігати оливкову олію
? зберігати тільки у скляній тарі в прохолодному місці, далеко від світла
? завжди закривайте після використання пляшку
? оливкова олія можна заморожувати
? при високій температурі втрачає велику частину живильних речовин
Як вибрати оливкову олію
Оливкова олія дуже сприйнятливе до сонячних променів, тому намагайтеся купувати його лише в темній скляній тарі.
Не піддавайтеся спокусі і не купуйте його за заниженою ціною, яка має дуже блідий колір і слабкий запах. Таке масло не принесе користі і ви даремно витратите гроші.
Для додавання в салати і схуднення використовуйте тільки нерафінована оливкова олія. Таке масло не піддавалося термообробці і в ньому більше поживних речовин.
Рафінована оливкова масло придатне тільки для смаження. Воно виходить шляхом обробки оливок низької якості з використанням деревного вугілля або інших хімічних фільтрів. Після обробки воно втратило корисні властивості і схуднути, приймаючи його, не вийде.
Якщо масло при приготуванні стало димить, значить воно нагрілося до граничної точки і стало канцерогенним. Таке масло використовувати небезпечно і слід замінити на свіже.
Протипоказання до оливковій олії
? холецистит (наявність каменів в жовчному міхурі)
? наявність каменів у печінці
? індивідуальна непереносимість
Шановні читачі, незважаючи на хороші відгуки про корисність оливкової олії для схуднення, що не варто займатися самолікуванням. Починайте лікування тільки після консультації з лікарем.
