Час приготування: 40 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 8 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
десерт, перекус, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Сливовий вершковий пиріг»:
Вершкове Масло – 4 ст. л.Борошно пшеничне – 1 склянкаРозпушувач 1 ч. л.Цукор 0.7 ст.Зливу 3 шт.Вершки 10% 100 млСіль 1 щіпкаЯйця курячі 1 шт.
Сливово-вершковий пиріг
В цьому році злив у нас було дуже мало, я навіть ніяких заготовок на зиму не робила. Та що там заготовки! Я навіть улюбленими сливовими пирогами не сильно набаловалась, — пекла всього пару разів. Цей рецепт — один з самих-самих улюблених. Пиріг досить простий, але дуже смачний і дуже ніжний. Мої домашні від нього в захваті!
Приготування страви за рецептом «Сливовий вершковий пиріг»:
Крок 1
Інгредієнти: борошно, цукор, вершки, яйце, розпушувач, сливи, масло, сіль.
Крок 2
Масло і цукор збиваємо. Масло має бути кімнатної температури або хоча б не відразу з холодильника. Цукор беремо не весь, залишаємо 2-3 ст. л. для посипання.
Крок 3
Додаємо 1 яйце. Знову збиваємо.
Крок 4
Потім додаємо сіль, борошно і розпушувач. Перемішуємо.
Крок 5
Виходить досить круте тісто.
Крок 6
Продовжуючи перемішувати, потроху вливаємо вершки. Тісто стає більш рідкісним.
Крок 7
Форму змащуємо маслом, виливаємо в неї тісто.
Крок 8
Сливи звільняємо від насіння і нарізаємо пелюстками.
Як легко видалити кісточку у слив
Крок 9
Викладаємо сливи на тісто і посипаємо цукром. Випікаємо при температурі 180°С близько 35-40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.
Крок 10
Випікаємо при температурі 180°С близько 35-40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.
Нехай вас не бентежить, що готовий пиріг виглядає дещо інакше – це вже інша серія, т. к. в перший раз я прошляпила фото готової страви. Довелося готувати знову і перезнімати, але сливи були трохи менше, що, втім, на смак ніяк не впливає.
