Чому під час вагітності відбуваються зміни смаку, про що вони можуть сигналізувати, і варто піддаватися спокусі скуштувати настільки екзотичних видів продуктів і страв? Часто при вагітності із-за гормональних перебудов організму органи почуттів працюють в іншому режимі, і деколи навіть вигляд і запах раніше улюблених страв стає просто нестерпним. Багато хто не переносять запаху вареного м’яса або курки, хтось з огидою дивиться на улюблені суші, а хтось зовсім не хоче молока. При цьому виникають і нові смакові пристрасті, поєднання продуктів, про яких до настання вагітності жінка і подумати не могла, не те щоб таке їсти. Можуть виникати напади непереборного потягу до раніше зовсім нелюбом продуктів, може бути бажання їсти все підряд, без розбору, а може виникати бажання поєднання непоєднуваних за смаками продуктів – солоної оселедця і солодкого меду, наприклад. Іноді може виникати і стійку відразу до всієї їжі, особливо при наявності токсикозу. Розповіді про екзотичних і незвичайних бажання бувають дуже кумедними. І часто по зміні бажань у харчуванні – коли «тягне на солоненьке», можна навіть припустити вагітність з боку окружающиих.Буйство гормонів
Основною причиною для подібних смакових пристрастей і змін харчових звичок вчені і лікар
називають вплив на організм вагітної жінки гормонів, які виробляються під час вагітності в абсолютно інших концентраціях. Особливо важливим в плані смаку є гормон прогестерон. Прогестерон є одним з основних гормонів вагітності, він виробляється жовтим тілом вагітності в області вийшла яйцеклітини в яєчнику, а потім прогестерон виробляє ще й формується плацента. Особливо сильним його вплив є у перші місяці вагітності, особливо в терміни до 16-18 тижнів. У цьому періоді основні порції прогестерону виробляються саме яєчником, поки плацента тільки зароджується і формується, а за мерее її дозрівання і початку гормональної функції, після 16 тижнів яєчник поступово втрачає свої гормональні функції. Тоді і пристрасті в їжі стають менш екзотичними.
У результаті впливу прогестерону формується успішне впровадження і прикріплення зародка до стінки матки (цей процес називають імплантацією), і за рахунок його ж дії м’язові волокна матки знаходяться в розслабленому стані, що перешкоджає відторгненню плодового яйця і не дає вагітності перериватися. Крім цього, за рахунок дії прогестерону відбувається підготовка молочних залоз і надалі формується вже нормальна лактація у народила жінки. Крім впливу безпосередньо на репродуктивні органи жінки і на вагітність, прогестерон може також надавати досить виражену дію і на весь жіночий організм в цілому.
Важливо пам’ятати, що в усьому організмі жінки відбуваються зміни і деякі перетворення, які
прямим або опосередкованим чином спрямовані на те, щоб тіло мами могло підтримувати протягом вагітності, і могло створити для зростаючого плоду найбільш оптимальні умови для росту і розвитку, а потім і благополучного народження. Прогестерон, що виділяється організмом в підвищених концентраціях, відіграє ключові ролі в розвитку цих процесів, під впливом прогестерону в області головного мозку починається формування особливого ділянки нервових клітин підвищеної чутливості, яке іменують «домінантою вагітності». Цей нервовий центр регулює роботу всього вагітного організму. Він керує роботою внутрішніх органів і систем, налаштовує їх роботу так, щоб тіло матері могло захищати майбутнього малюка від різного роду шкідливих впливів – стресів, токсинів, інфекції і т. д. Але якраз саме за рахунок формування «домінанти вагітності» заодно відбувається і зміна смакових пристрастей виникають часом парадоксальні бажання в їжі.
Механізм захисних реакцій
Ученими підкреслюється також, що зміна смакових уподобань і особливо екзотичні бажання матері є ще і свого роду захисною реакцією, яка може бути направлена на огорожу свого організму і організму майбутньої дитини від проникаючих із їжею шкідливих речовин. Або ж (що буває частіше) процес спрямований на стимуляцію надходження корисних речовин в організм з їжею – білка, вітамінів, мікроелементів. Ось Такими змінами і захисними властивостями пояснюють прояв відрази до кави, сигарет, прянощів або фаст-фуду. Ці продукти і речовини не корисні, вони можуть призводити до розвитку викидня або створюють загрозу переривання вагітності. Саме тому «домінанта вагітності» включає захисні механізми і позбавляє організм від шкідливих продуктів і речовин.
Можливо, організму чогось не вистачає
- Багатьом майбутнім мамам дуже сильно хочеться під час вагітності їсти солодощі, шоколад,
цукерки і здобу. Це неспроста, і обумовлено тим, що для виношування малюка і його харчування необхідно більше енергії і більше калорій, яких з надлишком міститься в солодощах і випічці. Крім того, там багато глюкози, що живить мозок і дає гарний настрій. Відома ж тяга вагітних до солених продуктів також пояснити тим фактом, що при вагітності виникає нестача мінеральних речовин, яку організм намагається компенсувати за рахунок харчування. Особливо страждає організм від дефіциту натрію і калію, які містяться в солоних продуктах. З розвитком вагітності збільшується об’єм циркулюючої в судинах крові, відбувається зміна балансу рідин і мінеральних компонентів, і запаси потрібно поповнювати. - Підвищення потреби тіла жінки вітамінних і мінеральних компонентах – це одна з провідних причин розвитку своєрідних смакових бажань і пристрастей при розвитку вагітності. За рахунок того, що в матці жінки активно росте і розвивається плід, він споживає тільки ті поживні речовини, які йому доставляються з кров’ю матері. Якщо будь-яких речовин не вистачає, тіло матері починає витрачати свої «стратегічні запаси. Тоді організм мами посилає сигнали в мозок для того, щоб активізувати апетит і бажання поїсти таких продуктів як цитрусові, полуниця, різноманітні інші фрукти і продукти, багаті мінеральними компонентами і вітамінами. Зазвичай такі бажання виникають ближче до вечора або в нічний час, так як саме в цей час відбувається активізація роботи тих відділів нервової системи, у яких сформована «домінанта вагітності», і тоді вона бере на себе командування всіма процесами.
- За рахунок всього цього в першому триместрі вагітності у жінки формується свого роду інтуїція на харчові продукти, які найбільш необхідні їй в даний період часу. Організм прагне покривати зростаючі потреби в поживних речовинах, мікроелементах і вітамінах, що буде проявлятися зовні у своєрідних бажання в харчуванні.
- Іноді можуть виникати і досить незрозумілі, парадоксальні бажання в харчуванні. У деяких випадках жінки відчувають своєрідний присмак металу в роті, що зазвичай відбувається при дефіциті заліза в харчуванні. Це може провокувати розвиток досить неприємного ускладнення вагітності – анемії, зниження гемоглобіну, який переносить до тканин кисень і здійснює обмін газами в тілі. За наявності анемії відбувається погіршення кровообігу і постачання тканин киснем як у самої матері, так і у плода, який відчуває стан гіпоксії. Наявність анемії призводить до загроз кровотеч, переривання вагітності або хронічної гіпоксії плода з порушенням його розвитку. На цьому етапі цілком очікуваним було б підключення до процесу «домінанти вагітності» з активізацією бажання до вживання вареного м’яса, яблук і гранатів, але при анемії не все так просто, і зазвичай майбутні мами в такому стані відчувають замість бажання поїсти ці продукти, огиду до них. Зате з’являється непереборне бажання поїсти вапно, крейду або сирі овочі, глину або землю. Поки це явище не вивчено по своїх механізмах, і подібні проблеми організму можна компенсувати за рахунок прийому спеціально розроблених мінеральних і вітамінних комплексів для вагітних. У них спеціальним чином підібрані всі компоненти в тих кількостях, які будуть покривати всі потреби, як самої мами, так і її малюка.
Причини психологічного плану
Найчастіше зміни смакових пристрастей під час вагітності окрім чисто фізіологічних причин, мають під собою і чисто психологічну основу. Вони відбуваються в силу особливих змін емоційного і психологічного стану майбутньої матусі. Всім відомо, що поряд з самим організмом, при вагітності відбувається перебудови і психологічного плану, змінюється емоційне ставлення до оточуючих і самої себе. І часом смакові зміни відбуваються не з-за потреб організму, а з-за психологічних перебудов, впливу емоційного стресу. Будь-яка вагітність, навіть якщо вона дуже очікувана і бажана – це стрес для тіла і психіки жінки, відбувається зміна життєвого устрою, соціальної ролі і сімейних відносин. Не всі вагітні можуть просто і швидко впоратися з подібними змінами, у них виникає дратівливість і емоційність, безпричинні сльози і образи, потреба в увазі з боку оточуючих. Найчастіше зміни в харчуванні є способом «заїдання стресу», способом отримати підвищену увагу з боку близьких, особливо дружина.
Найчастіше, зміни смакових пристрастей є результатом цілого комплексу факторів, що впливають як психологічного, так і фізіологічного плану. Тому, варто поблажливо ставитися до подібних вибриків вагітних.
Як ставитися до подібних бажань
Здебільшого при раптову бажання поїсти щось незвичайне або смачненьке цілком можна
піти у вагітної на приводу, і пригоститися цими продуктами, якщо вони не небезпечні для здоров’я. Так, якщо хочеться шоколаду, можна з’їсти невеликий шматочок, а не цілу плитку. Обмеження в плані споживання таких продуктів стосуються тільки їх кількостей. Якщо виникло бажання з’їсти дві плитки шоколаду або тарілку полуниці (ще й не в сезон) варто все-таки обмежувати себе в бажаннях, так як занадто велика кількість потенційно алергенних продуктів може призвести до розвитку алергічної реакції як у матері, так і сформувати схильність до них же у дитини.
При надмірному споживанні солі виникає сильна спрага, що призводить до різкої зміни водно-сольового обміну в організмі. При цьому жінка буде більше пити, що спровокує набряки і погане самопочуття. При вживанні великої кількості булочок і тістечок відбувається навантаження підшлункової залози і споживання більшого, ніж може переробити організм, кількості калорій, що призводить до формування зайвої ваги. Деякі мами виявляють бажання попити пива чи пробувати різні екзотичні ласощі з штучними консервантами та барвниками, харчовою хімією. Але всі ці речовини вкрай негативно відіб’ються на розвитку плоду і можуть призвести до пороків і потворності. Якщо виникає таке бажання, йому потурати не варто, і потрібно замінити ці шкідливі продукти на щось близьке, але більш корисне. Пиво можна замінити на натуральний квас або чорний хліб, шкідливі льодяники на соковиті фрукти.
Коли варто звернутися до лікаря?
Якщо виникнення смакових пристрастей і чудасій в їжі починає заважати вашому звичному розпорядку
життя, якщо думки про те, щоб поїсти яких-небудь продуктів витісняють усі інші, якщо виникло стійке бажання їсти зовсім неїстівні продукти – важливо порадитися з лікарем і виключити приховані патології, які потребують лікування.
Особливо варто звернути увагу на такі бажання, як тягу до поїдання крейди, глини, заліза або землі, це може вказувати на дефіцит мінеральних речовин у харчуванні, лікар проведе обстеження і призначить вам необхідні препарати.
А щоб звести до мінімуму процеси зміни смакових пристрастей, варто під час вагітності харчуватися різноманітно і смачно, красиво сервірувати стіл, щоб виникало бажання спробувати всі продукти і страви. Час від часу балуйте себе солодощами і солоними, але не захоплюйтеся ними, важливо збалансоване і повноцінне харчування.
