Час приготування: 50 хв.
Час підготовки: 1 година 10 хв.
Кількість порцій: 12 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн), українська
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
десерт, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Кекси з манкою на молоці»:
Ванілін 1 гКалина 100 гКрупа манна 1 ст.Масло вершкове 50 гМолоко – 1 склянкаБорошно пшеничне 0.5 склянкиЦукор – 1 склянкаСода 0.5 ч. л.Сіль 1 щіпкаЯйця курячі 2 шт.
Печемо кекси з манкою на молоці
Кекси з манкою на молоці можна віднести до простої повсякденної випічці, так як продукти, що використовуються для їх приготування, знайдуться в кожному будинку. Зараз сезон калини і мені захотілося приготувати кекси з цієї ягідкою, так як в цей час року калина багата вітамінами.
Якщо ви з якоїсь причини не любите калину, то її можна замінити іншими ягодами. Кекси виходять дуже м’якими і ароматними і відмінно підійдуть для сімейного чаювання.
Приготування страви за рецептом «Кекси з манкою на молоці»:
Крок 1
Для приготування кексів нам знадобиться манна крупа, пшеничне борошно, цукор, яйця, вершкове масло, молоко, ванілін, сода, сіль і ягоди калини.
Крок 2
У глибоку миску помістити м’яке вершкове масло, цукор і яйця. Масу ретельно збити. Яйця краще додавати по 1.
Крок 3
Додати в миску молоко кімнатної температури, потім засипати манну крупу.
Крок 4
Ретельно розмішати масу віночком, прикрити плівкою або рушником і залишити на 1 годину, даючи манної крупі набрякнути.
Крок 5
Через 1 годину, в тісто додати гашену соду, а також просіяти борошно, сіль і ванілін.
Крок 6
Тісто добре розмішати і додати ягоди калини. Заважати слід дуже акуратно, щоб не пошкодити ягоди.
Крок 7
Розкласти тісто по формах. Силіконові можна не змащувати, звичайні змастити маслом.
Крок 8
Розігріти духовку до 180°С і пекти кекси 35-40 хвилин. Готові кекси остудити і посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту!
Як зробити цукрову пудру без кавомолки
