Бути власником дачі, і не спорудити у дворі мангал, щоб
смажити влітку смачний шашлик в компанії друзів – просто гріх. Це такий же
атрибут як сауна, альтанка, гамак або гойдалки: не життєво необхідний, але
робить відпочинок набагато приємніше. Є багато варіантів, як зробити піч мангал барбекю своїми руками, ось
один з найбільш доступних і простих.
З чого почати
Подбайте про наявність необхідних матеріалів. На дачі має
сенс викладати мангал з цегли – недорого, виглядає красиво, вписується
у будь-ландшафтний інтер’єр. Краще помістити його в альтанці або під навісом,
щоб негода не зіпсувала пікнік.
Знадобиться:
- пісок;
- цемент;
- дерев’яні дошки;
- гідроізоляція;
- цегла;
- алюмінієвий лист;
- акриловий лак.
Чавунна решітка – бажано, але не обов’язково.
Цегляний мангал своїми руками – покрокова інструкція
Спочатку потрібно підготувати фундамент. Для цього викопайте яму
потрібних розмірів, на дно посипте пісок, зверху укладіть опалубок з дощок. Для
міцності можна накрити його армованою сіткою, а потім залити цементним
розчином. Фундамент повинен вистоятися близько тижня, потім вже приступайте до
кладці.
- Перший
ряд з 6 цеглин перекладіть по куту двома рядами. - Далі
викладіть три ряди суцільної цегляної кладки. - Продовжуйте
викладати мангал до необхідної висоти. В останні три ряди потрібно
вкласти алюмінієвий лист, на якому будуть лежати дрова. - Зробіть
бортик – висоти в один цегла буде достатньо. За бажанням на нього зверху
можна покласти чавунну решітку для приготування барбекю або інших страв.
Аналогічним чином робиться мангал коптильня своїми руками (фото з поясненнями легко знайти на
тематичних форумах і сайтах)
За бажанням ви можете
ускладнити конструкцію, обладнавши її місцем для дров і каструль з м’ясом,
поличками для приправ і кухонного начиння, робочою поверхнею для розрубування м’яса
і нарізки овочів.
Який матеріал виберете Ви для мангалу?
