Час приготування: 30 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 1 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: консервація
Рецепт підійде на:
пост, обід.
Інгредієнти до рецептом «Зелені помідори „П’яні“»:
Вода 350 млГорілка 20 млЛавровий лист 3 шт.Помідори зелені 300 гЦукор 1 ч. л.Сіль 0.5 ч. л.Оцет столовий 20 млЧасник 2 зубчик
Готуємо зелені помідори на зиму «П’яні»
Щороку я готую смачненькі зелені помідори, які мають назву «П’яні». Таку назву із-за того, що в маринад додається невелика кількість горілки. І, можливо, з-за неї помідори вийдуть такими приголомшливими: в міру солененькими і м’якими. Такі зелені помідори стануть чудовою закускою на застілля і будуть з’їдені до останнього помідорчика в тарілочці.
Приготування страви за рецептом «Зелені помідори „П’яні“»:
Інгредієнти: зелені помідори, горілка, лавровий лист, сіль, цукор, часник, оцет, вода.
На дно баночки викладемо лавровий лист.
Потім заздалегідь вимиті помідори. Накладати у банку їх необхідно щільно.
До помідорів додамо очищений часник.
У миску наллємо 350 мілілітрів води для маринаду.
Додамо горілку.
Потім сіль.
Потім цукор.
Маринад доведемо до кипіння і наллємо оцет.
Отриманим гарячим маринадом заллємо зелені помідори.
Банку закриємо кришкою. Простерилизуем банку протягом 5 хвилин.