Пшоно – чудовий вид крупи, яку отримують шляхом обробки проса – злакового рослини. Цікаво, що пшоно не переробляють на борошно (лише в дуже рідкісних випадках), а використовують головним чином у вихідному стані. Вперше пшоно стали використовувати в їжу і культивувати китайці ще 5 тисяч років тому. Пшоно дуже багато речовинами, необхідними нашому організму, а правильно приготоване пшоно виходить дуже смачним, поживним і ситним.
Рецепт пшоняної каші з гарбузом на воді хороший тим, що підходить для пісного меню – це дуже важливо для тих людей, хто постить чи дотримується дієти, а також для тих, кому не можна вживати в їжу молоко.
Пісне меню може бути різноманітним і дуже смачним. Приготуйте, наприклад, рулет з лаваша пісний, пісний салат з рисом і овочами, можна навіть спекти пісний яблучний пиріг.
Готуйте із задоволенням смачні та корисні страви на своїй кухні!
Щоб приготувати пшоняну кашу з гарбузом на воді, вам потрібно:
- пшоно – 1 ст.
- вода – 2,5 ст.
- гарбуз – 500 г
- сіль – за смаком
- цукор – 1,5 ст. л.
Пшоняна каша з гарбузом на воді готується так.
-
1. Для приготування смачної каші обов’язково потрібно добре промити пшоно. Для цього потрібно промивати пшоно кілька разів, поки вода не буде прозора.
2. Заздалегідь потрібно включити духовку і прогріти його до температури 180 градусів.
3. Поки гріється духова шафа, потрібно очистити гарбуз. Гарбуз вимити, зняти шкірку, розрізати навпіл і вичистити насіння, а м’якоть гарбуза нарізати на шматочки.
4. Нарізані шматочки гарбуза скласти в комбайн і подрібнити, можна скористатися для цього і м’ясорубкою.
5. Взяти жаровню або ж форму для запікання і скласти в нього подрібнену гарбуз, пшоно, додати сіль і цукор, влити воду, все добре перемішати.
6. Жаровню накрити кришкою (якщо ви берете форму для запікання, то затягнути її фольгою) і помістити в духовку, запікати 1 годину.
7. Через годину жаровню дістати з духовки, кашу розкласти по тарілочках, за бажанням можна прикрасити сухофруктами або ж ягодами, фруктами, за вашим бажанням. Якщо ви не дотримуєтеся посту, то покладіть в кожну тарілку ще й по шматочку вершкового масла. Подавайте кашу до столу гарячою.
