Скласти меню для схуднення, в яку будуть входити низькокалорійні страви із зазначенням калорій можна як самостійно, так і з допомогою фахівця-дієтолога. Оптимальною нормою споживання калорій щодня вважається 1700-2000 ккал. Ця цифра може змінюватися в залежності від індивідуальних особливостей. На кількість щоденної норми впливають такі фактори, як вік, вага, зростання, спосіб життя і психологічні переживання.
Рекомендуємо:
Як же можна скинути вагу, дотримуючись раціону, що складається з низькокалорійних страв для схуднення із зазначенням калорій? Відповідь на це питання проста – достатньо скоротити щоденний енергетичну цінність до 1000-1200 ккал. Споживання меншої кількості калорій не рекомендується, така дієта вважається суворої і може завдати шкоди.
Основними принципами схуднення за рахунок низької калорійності страв є:
- калорійність раціону повинна бути зменшена від звичної цифри на 30% за рахунок практично повного виключення простих вуглеводів і продуктів з високою жирністю;
- для втрати ваги за рахунок жиру, а не м’язової маси, в щоденне меню низькокалорійних страв повинні входити білки;
- рекомендується повністю прибрати з раціону харчування такі продукти, як цукор, випічка, солодкі газовані напої, хліб;
- кількість уживаних рослинних жирів не повинна перевищувати 80г., а складних вуглеводів не більше 100г., ці речовини провокують процес здорової втрати кілограм;
- низькокалорійні страви краще готувати з мінімальним вмістом солі або зовсім без неї;
- приймати їжу рекомендується маленькими порціями не більше 5-6 раз в день.
Перевага харчування низькокалорійними стравами для схуднення із зазначенням калорій в тому, що досягти бажаної цифри на вагах можна без голодувань і вживання одного і того ж продукту. Мінусом є те, що після втрати ваги, набрати його назад можна в короткі строки. Щоб цього уникнути, з такого режиму харчування потрібно виходити поступово.
Для того, щоб переносити щоденний низькокалорійний раціон максимально легко, енергетична цінність не повинна бути нижче 1000 ккал. При довгому вживанні низькокалорійних страв для схуднення може спостерігатися порушення обмінних процесів організму. Все добре в міру.
Низькокалорійні страви для схуднення із зазначенням калорій: рецепти
Різних низькокалорійних страв багато. Підібрати рецепти з особистих смаковим уподобанням не складно. Нижче з зазначенням калорій наведені лише деякі з них, а інші можна скачати.
Скачати рецепти низькокалорійних страв із зазначенням калорій
Смачні низькокалорійні голубці – 145 ккал
Інгредієнти: 350-450 г капустяного листя, 2 цибулини, 300-350 г очищених креветок, 2 помідори, 3 перцю, 1 велика морква, 150-250 г рису, масло оливи і приправи за смаком.
Закип’ятити воду, посолити, опустити листя капусти в неї на дві хвилини. Овочі дрібно нарізають і обсмажують на маслі. Рис потрібно відварити. Всі інгредієнти змішати і загорнути в капустяне листя. Голубці поміщаються в сковороду і заливаються рідиною, яка залишилася після обжарювання. Налити трохи води і тушкувати 15-20 хвилин.
Низькокалорійний густий овочевий суп – 70 ккал
Інгредієнти: 350 мл курячого бульйону, 700 г капусти, 2 помідори, 1 цибулина, 2 моркви, 1-2 зубчики часнику, 4 горошини чорного перцю, 150 г сметани 15%, масло оливи, сіль за смаком.
Всі овочі порізати. Часник перетерти і додати сіль. Чорний перець помістити в марлевий мішечок. У бульйон додати помідори і цибулю. Влити трохи олії, посолити і акуратно помістити мішечок з перцем. Довести до кипіння і варити під кришкою 10-15 хвилин. Додати овочі, що залишилися, зварити до готовності і прибрати марлевий мішечок. Подавати зі сметаною і зеленню.
