Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 10 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
десерт, перекус, сніданок.
Інгредієнти до рецепту Рулет пісочний з яблуком, годжи і родзинками»:
Тісто
Масло вершкове 150 гБорошно пшеничне 500 гРозпушувач 1 ч. л.Цукор 100 гСметана 200 гСіль 1 щіпкаЯйця курячі 2 шт.
Начинка
Годжі 50 гРодзинки світлий 100 гЛимон 1 шт.Цукор 100 гЯблуко 800 г
Печемо пісочний рулет з яблуком, годжи і родзинками
Готуємо смачний пісочний рулет з родзинками, годжи і яблуком. Розсипчасте тісто, ніжна начинка і кислинка ягід відмінно поєднувалися разом у цьому рулеті. Можна додати й інші сухофрукти, а яблука можна замінити на груші, також буде непогано, якщо яблука не нарізати дрібно, а натерти на середній тертці.
Приготуйте такий рулет до вечірнього чаювання.
Приготування страви за рецептом «Рулет пісочний з яблуком, годжи і родзинками»:
Крок 1
Приготуємо все інгредієнти: масло вершкове холодне, сметану, яйця, борошно, цукор, розпушувач, яблука, родзинки, годжи і лимон.
Крок 2
Вершкове масло нарізати кубиками, присипати 200 г борошна і цукром.
Крок 3
І борошно перетерти з маслом в крихту.
Крок 4
Додати сіль, сметану, яйця, перемішати.
Крок 5
Додати борошно з розпушувачем.
Крок 6
Замісити м’яке еластичне тісто. Загорнути його в плівку і прибрати в холодильник хвилин на 30.
Крок 7
Для начинки яблука очистити від шкірки і серцевини.
Крок 8
Нарізати на тоненькі шматочки. Додати до яблук цедру і сік 1 лимона.
Як вичавити більше соку з лимона
Крок 9
Тісто розділити на 2 рівні частини. Розкачати в прямокутник.
Крок 10
Зверху викласти половину яблук, і по половині від даної пропорції родзинок, ягід годжі і цукру.
Крок 11
Акуратно згорнути рулетом.
Крок 12
Також виконати і з другою частиною тіста. Випікати при 190°С, 30-35 хвилин.
Крок 13
Готові рулети повністю остудити. Приємного чаювання!
