Час приготування: 1 година 30 хв.
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 0 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: консервація
Рецепт підійде на:
піст, вечеря.
Інгредієнти до рецептом «Лечо в мультиварці»:
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Перець солодкий 1500 г
- Помідори 1000 г
- Цукор 100 г
- Сіль 1 щіпка
- Оцет столовий 1 ст. л.
- Часник – 2 зубчик
Готуємо лечо в мультиварці
Літо радує великою кількістю смачних вітамінів у вигляді фруктів і овочів. Щоб продовжити цей багатий бенкет, варто зробити ґрунтовні запаси на зиму. Зараз саме сезон заготівлі баклажанів, кабачків і болгарського перцю. Лечо на зиму я готувала в мультиварці.
В цьому році я всі овочеві заготовки готувала в мультиварці. Дуже зручно і ні яких складнощів. У цьому рецепті я використовувала мультиварку Філіпс HD 3039, потужністю 960 Вт.
Приготування страви за рецептом «Лечо в мультиварці»:
Крок 1
Для приготування нам знадобляться помідори, солодкий перець, цибуля ріпчаста, часник, сіль, цукор і столовий оцет.
Крок 2
Помідори миємо, нарізаємо часточками. Пропускаємо через м’ясорубку.
Крок 3
Додаємо в чашу порізану цибулю.
Крок 4
Вибираємо режим «Гасіння» на 1 годину.
Крок 5
Як тільки маса закипить, приблизно через 30 хвилин, мультиварку вимикаємо, додаємо нарізаний солодкий перець.
Крок 6
А також часник, сіль і цукор.
Крок 7
Готуємо в режимі «Гасіння» 1 год. За 10 хвилин до готовності вливаємо оцет. Поки вариться лечо, стерилізуємо банки і кип’ятимо кришки.
Крок 8
Розливаємо лечо в банки, закатуємо. Залишаємо під ковдрою, перевернувши на кришки до повного охолодження.
Крок 9
Потім прибираємо на зберігання. Смачної вам зими!
