Зростаючому організму дитини дуже важливо вчасно отримувати всі необхідні вітаміни, мінерали та мікроелементи, тому головним стає питання про приготування якісної та смачної фруктового пюре.

1 Види фруктового пюре

Якщо робити пюре з фруктів самостійно, то слід правильно підібрати густоту:

  • однорідне за складом — для малюків від 4 місяців;
  • дрібно нарізане — від 6 місяців;
  • крупно нарізане — понад 10 місяців.

Фруктові пюре бувають:

  • односкладні, зроблені з одного виду фруктів, з них починають прикорм;
  • змішані, приготовані з різних фруктів, з додаванням молочних продуктів, злакових культур.

2 Основні правила приготування пюре

Якщо готуєте пюре в домашніх умовах, то перш за все пам’ятайте про наступні моменти:

  • Вибирайте фрукти немятые і незіпсовані.
  • Чистіть і нарізайте фрукти тільки перед готуванням пюре.
  • Готове пюре зберігайте в холодильнику не більше 2 годин.
  • Перед готуванням вимийте фрукти і обробіть їх окропом.
  • Готуйте пюре на пару.
  • Не переварюйте фрукти, щоб не втратити цінні вітаміни і мінерали.

    • 3 Односоставное яблучне/грушеве пюре

    З даного виду пюре починають підгодовувати малюка. Можна давати, починаючи з 4 місяців.

    Інгредієнти:

    • 2 середніх яблука/груші;
    • Чверть склянки кип’яченої води.

    Спосіб приготування:

  • Почистіть яблука/груші, видаліть серцевину і наріжте дрібними шматочками.
  • Покладіть заготовку в сито, розташоване над мискою з водою для приготування на пару, або скористайтеся пароваркою.
  • Накрийте кришкою і тримайте фрукти на пару близько 6 хвилин, поки не стануть м’якими.
  • Протріть розм’якшені скибочки через сито або прокрутіть в блендері.
  • Для більш рідкої консистенції розведіть невеликою кількістю кип’яченої води.
  • Покладіть в спеціальну дитячу тарілочку. Пюре готове.

    • 4 Змішане пюре з бананів і абрикосів

    Коли малюк підріс і звик до простих видів пюре, фрукти можна комбінувати один з одним. Пюре з бананів і абрикосів можна давати з 8 місяців.

    Інгредієнти:

  • Половина банана;
  • Пара абрикосів.

    • Спосіб приготування:

  • З банана зніміть шкірку, розімніть.
  • Приберіть кісточки з абрикосів і натріть фрукти через сито.
  • Змішайте обидві заготовки і подрібніть в блендері до однорідного стану.

    • 5 Фруктове пюре з молоком

    Організм дитини зміцнів, і для повноцінного харчування пюре з фруктів доповнюють молочними продуктами, наприклад, йогуртом, сиром або вершками, або до його складу додають зернові культури. Даємо дитині 8 місяців.

    Інгредієнти:

  • 1/2 груші;
  • 1/2 банана;
  • 1/2 яблука;
  • 30 мл кип’яченої води;
  • 15 мл дитячого молока;
  • 4 штуки кураги.

    • Спосіб приготування:

  • Фрукти почистіть, у яблука і груші приберіть серцевину.
  • Курагу також промийте і замочіть в окропі.
  • Яблуко і курагу наріжте на шматочки і варіть не більше 5 хвилин під кришкою, потім додайте нарізану грушу і готуйте ще 2 хвилини.
  • Злийте з каструлі воду і помістіть туди попередньо розм’якшений банан і тепле молоко.
  • Отриманий склад прокрутіть в блендері.

    • Таким чином, при готуванні фруктового пюре для дітей слід вибирати тільки свіжі, зіпсовані фрукти, готувати їх переважно на пару і замішувати правильну консистенцію у відповідності з віком дитини. Але найголовніше, щоб приготоване в домашніх умовах пюре зберегло всі цінні вітаміни і мінерали, необхідні для повноцінного розвитку дитячого організму.

    СТАТТІ ПО ТЕМІБІЛЬШЕ ВІД АВТОРА

    НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here